paper solanaceae

SOLANACEAE

Suku terung-terungan atau Solanaceae adalah salah satu suku tumbuhan berbunga. Suku ini memiliki nilai ekonomi cukup tinggi bagi kepentingan manusia. Beberapa anggotanya, seperti kentang,tomat, serta cabai menjadi bagian utama bahan pangan manusia di berbagai belahan dunia. Beberapa sayuran lainnya, seperti terung dan ranti (leunca), juga menjadi bagian menu pula. Tembakau adalah tanaman budidaya penting yang daunnya dimanfaatkan sebagai bahan baku industri rokok dan cerutu, sekaligus sebagai sumber pestisida ramah lingkungan. Beberapa jenis lain merupakan tumbuhan pengganggu (gulma).

TERONG UNGU ( Solanum melongena L)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua/dikotil)

Sub Kelas: Asteridae

Ordo: Solanales

Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)

Genus: Solanum

Spesies: Solanum melongena L.

Merupakan tumbuhan perdu tegak, tinggi 1-2,5 m, Morfologi terung ungu: bentuk beragam yaitu silindris, lonjong, oval atau bulat. Warna kulit ungu hingga ungu mengilap. Arah tumbuh batang tegak lurus, arah tumbuh cabang condong ke atas. Daun tunggal, bertangkai silindris (panjangnya 0,5-2,5 cm), letak tersebar. Helaian daun bentuknya bulat telur, ujung tumpul, pangkal membulat, tepi rata, pertulangan menyirip, panjang 1,5-12 cm, lebar 1-5 cm berwarna hijau. daging daun papyraceus.

 Terung ungu merupakan buah sejati tunggal, berdaging tebal, lunak, dan berair. Buah tergantung pada tangkai buah.Dalam satu tangkai umumnya terdapat satu buah terung, tetapi ada juga yang memiliki lebih dari satu buah. Biji terdapat dalam jumlah banyak dan tersebar di dalam daging buah. Daun kelopak melekat pada dasar buah, berwarna hijau atau keunguan.

Morfologi bunga terung ungu : bunga terung merupakan bunga banci, yaitu

berkelamin dua. Dalam satu bunga terdapat alat kelamin jantan (benang sari) dan alat

kelamin betina (putik). Bunga terung bentuknya mirip bintang, berwarna biru atau

lembayung, cerah sampai gelap. Penyerbukan bunga dapat berlangsung secara silang

maupun menyerbuk sendiri.

Syarat Tumbuh 
Pada dasarnya cara menanam terong sangat mudah. Namun agar hasilnya maksimal, Anda sebaiknya memperhatikan syarat tumbuhnya meskipun Anda hanya menanamnya dalam jumlah yang sedikit di pekarangan rumah Anda. Adapun syarat tumbuh tering antara lain:

1. Menyukai dataran rendah hingga tinggi.
2. Cocok di areal dengan suhu antara 22 sampai 30 derajat celcius.
3. Sebaiknya ditanam di tanah yang lempung, subur, kaya humus dan sedikit berpasir. dengan aerasi yang baik dan pH antara 6-7.
4. Penyinaran di pekarangan Anda haruslah cukup.
5. Terong suka ditanam di awal musim kemarau.

Sejarah

Asal-usul budidayanya berada di bagian selatan dan timur Asia sejak zaman prasejarah, tetapi baru dikenal di dunia Barat tidak lebih awal dari sekitar tahun 1500.Catatan tertulis yang pertama tentang terung dijumpai dalam Qí mín yào shù, sebuah karya pertanian Tiongkok kuno yang ditulis pada tahun 544. Banyaknya nama bahasa Arab dan Afrika Utara untuk terong serta kurangnya nama Yunani dan Romawi menunjukkan bahwa pohon ini dibawa masuk ke dunia Barat melewati kawasan Laut Tengaholeh bangsa Arab pada awal Abad Pertengahan. Nama ilmiahnya, Solanum melongena, berasal dari istilah Arab abad ke-16 untuk sejenis tanaman terung.

kandungan Kimia dan Manfaat Terung Ungu

100 gram terung ungu mentah mengandung 24 kalori, sedangkan 100 gram terung ungu rebus mengandung 35 kalori. Di dalam 100 gram terung ungu rebus mengandung sembilan gram karbohidrat, satu gram protein, tidak mengandung lemak, tidak mengandung kolesterol, dan 239 mg natrium.Terung mengandung komponen phytonutrien penting yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Phytonutrien yang terkandung di dalam terung ungu yaitu komponen 9. phenolik seperti caffeic dan chlorogenic acid, dan flavonoid yaitu nasunin.

Komponen phenolik berperan sebagai antioksidan yang berfungsi untuk melindungi dirinya terhadap stres oksidatif juga terhadap infeksi bakteri dan jamur. Komponen phenolik utama di dalam terung ungu adalah chlorogenic acid yang merupakan salah satu scavenger utama radikal bebas.

Terong ungu mempunyai banyak manfaat bagi tubuh manusia sebenarnya dalam sayur terong. Terong yang mudah didapatkan ini banyak mengandung serat dan juga vitamin B1, B3, dan B6. Selain itu terong juga mengandung asam chlorogenic.  Asam chlorogenic adalah tergolong salah satu sayuran yang bebas dari hama serangga yang biasanya terdapat di sayuran. Selain itu terong ungu juga sangat rendah kalori makanya sangat sempurna dan menyehatkan sebagai sarana menu diet bagi kita yang ingin menjaga berat badan.

 Disamping itu trong ungu juga kaya akan flavonoid dan nasunin. Flavonoid dan nasuni itu adalah antioksidan yang telah terbukti dapat melindungi dan mencegah kerusakan sel-sel otak akibat penggunaan telepon genggam yang bisa memicu tumbuhnya sel kanker. Selain itu terong ungu juga bisa membantu menstimulasi sistem immune tubuh kita dan menjaga level energi pada tubuh sehingga bermanfaat bisa menjaga kesehatan jantung. Terong juga mengandung zat aktif terpene yang bermanfaat untuk menurunkan kolestrol.

Sumber :

https://www.scribd.com/doc/245264149/216871829-Solanaceae

http://cacamuti.blogspot.com/2013/10/cara-buidaya-tanaman-terong.html

http://infocarabertani.blogspot.com/2014/01/budidaya-terong-ungu.html

http://www.pps.unud.ac.id/thesis/pdf_thesis/unud-442-babiiv.pdf

https://www.google.com/search?client=opera&q=Terong+ungutaksonomi&sourceid=opera&ie=UTF-8&oe=UTF-8#q=Terong+ungu+taksonomi

TERONG HIJAU

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)
Genus: Solanum
Spesies: Solanum melongena L.

Morfologi

Daun  : berbentuk bulat telur, elips,atau memanjang, memilikrmukaan yang cukup luas  (3-15 cm x 2-9 cm), bentuk helaiannya menyerupai  telinga, letak helaian daun- daunnya tersebar pada  cabang batang, umumnya berlekuk dengan tepi daun berombak, kedua sisi daun umumnya ditutupi rambut  tipis yang masing-masing  berbentuk bintang berwarna kelabu, tulang daun tersusun menyirip, pada tulang daun yang bersar sering terdapat duri tempel.

Batang   :tumbuh tegak, cabang-cabangnya tersusun rapat, berbentuk bulat, berwarna keunguan, umumnya ditutupi rambut tipis berbentuk bintang berwarna kelabu, ada yang memiliki duri tempel dan ada yang tidak memiliki.

Akar     : memiliki sistem perakaran tunggang, berwarna putih kecoklatan.

Bunga : merupakan bunga majemuk dan sempurna, tumbuh pada cabang batang secara berseling, panjang anak tangkai bunga antara 1-2 cm, kelopak bertaju lima dan berambut, tabung kelopak berbentuk lonceng dan bersudut dengan tinggi 5-6 mm, mahkotanya berwarna ungu dan berjumlah lima, satu sama lain dihubungkan dengan selaput tipis, kepala sarinya berwarna kuning, tergolong dalam bunga banci atau berkelamin dua (hermaphroditus) : pada bunga terdapat benang sari maupun putik, kelopak yang tetap berkembang (ikut) menjadi bagian buah

Buah     : berbentuk buni atau bulat memanjang, panjang tangkainya kurang lebih 3 cm, diameter buah 3 cm, buahnya berwarna ungu atau hijau.

Biji       : berbentuk bulat pipih, berwarna kuning kecoklatan .

 Manfat : terong hijau memiliki kandungan vitmin C yang cukup tinggi.

 Sehingga mampu merawat kesehatan dan mnegobati masalh-masalah yang adadi sekitar kulit wajah. terong hijau memiliki kandungan yang baik bagi kesehatan karena memiliki kandungan citamin K, B6, tiamin, niasin, magnesium, fosfor, tembaga, serat, kalium serta mangan. bagi Anda yang memiliki masalah pencernaan, terong hijau ternyata memiliki kandungan serat yang baik untuk mengatasi masalah Anda. Terong hijau bisa membantu melancarkan Anda yang susah buang air besar. Bagi perokok aktif, sebaiknya Anda pun ikut banyak mengkonsumsi terong hijau. Hal ini dikarenakan terong hijau memiliki kandungan vitamin E yang mampu menjaga kesehatan kulit yang diakibatkan dari rokok. Biasanya orang yang merokok cenderung memiliki kulit yang agak kusam dan warna bibir yang lebih biru atau hitam.

Sumber :

http://bisikan.com/atasi-jerawat-dengan-terong-hijau

https://www.bukalapak.com/p/food/bahan-mentah/25fn2-jual-benih-ter

ong-bulat-hijau-lalap-isi-200-benih

http://leniblogs.blogspot.com/2012/12/taksonomi-tanaman-terong.html

CIPLUKAN ( Physalis angulata L.)

Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonnae
Ordo : Solanales
Famili : Solanaceae
Marga : Physalis
Spesies : Physalis angulata L.

Morfologi tanaman

Ciplukan atau juga sering disebut ceplukan (Physalis angulata l.) merupakan tumbuhan liar yang tumbuh dengan subur di dataran rendah sampai ketinggian 1.550 meter di atas permukaan laut, di tanah tegalan, atau sawah kering. Tumbuhan ini dapat ditemukan di semua negara dengan iklim tropis terutama di Afrika, Asia, dan Amerika. Ciplukan, sesuai dengan bentuknya yang mirip-mirip dengan buah-buah untuk lalapan seperti Labu Siam, dan Terung, termasuk dalam famili tumbuhan Solanaceae (terung-terungan). Namun walaupun nama tumbuhan ini berbau bahasa Indonesia, namun sebenarnya tanaman ini berasal dari kawasan tropis tepatnya di Peru (Amerika Latin). Disebarkan ke Eropa oleh orang-orang Belanda, sedangkan di Indonesia tanaman ini pertama dikenal di daerah Maluku. Buahnya bulat tertutup dalam kantong mirip lampion. Sekilas bentuknya persis kantong kemih, Itulah sebabnya tanaman ini diberi nama ilmiah Physalis angulata L. Dalam bahasa Yunani physalis berarti kantong kemih.

Physalis angulata L. adalah tumbuhan herba anual (tahunan) dengan tinggi 0,1-1 m. Batang pokoknya tidak jelas, percabangan menggarpu, bersegi tajam, berusuk, berongga, bagian yang hijau berambut pendek atau boleh dikatakan gundul. Daunnya tunggal, bertangkai, bagian bawah tersebar, di atas berpasangan, helaian berbentuk bulat telur-bulat memanjang-lanset dengan ujung runcing, ujung tidak sama (runcing-tumpul-membulat-meruncing), bertepi rata atau bergelombang-bergigi, 5-15 x 2,5-10,5 cm.

Bunga tunggal, di ujung atau ketiak daun, simetri banyak, tangkai bunga tegak dengan ujung yang mengangguk, langsing, lembayung, 8-23 mm, kemudian tumbuh sampai 3 cm. Kelopak berbentuk genta, 5 cuping runcing, berbagi, hijau dengan rusuk yang lembayung. Mahkota berbentuk lonceng lebar, tinggi 6-10 mm, kuning terang dengan noda-noda coklat atau kuning coklat, di bawah tiap noda terdapat kelompokan rambut-rambut pendek yang berbentuk V. Tangkai benang sarinya kuning pucat, kepala sari seluruhnya berwarna biru muda. Putik gundul, kepala putik berbentuk tombol, bakal buah 2 daun buah, banyak bakal biji. Buah ciplukan berbentuk telur, panjangnya sampai 14 mm, hijau sampai kuning jika masak, berurat lembayung, memiliki kelopak buah.
Ciplukan adalah tumbuhan asli Amerika yang kini telah tersebar secara luas di daerah tropis di dunia.

 Di Jawa tumbuh secara liar di kebun, tegalan, tepi jalan, kebun, semak, hutan ringan, tepi hutan. Ciplukan biasa tumbuh di daerah dengan ketinggian antara 1-1550 m dpl. Kultur tunas dapat tumbuh baik pada media MS dengan penambahan zat pengatur tumbuh BA dan IAA. Kadar dan perbandingan zat pengatur tumbuh untuk regenerasi kultur tunas agar diperoleh planttet adalah sebesar BA 3-4 ppm dan IAA 0,1 ppm.

Penggunaan di Masyarakat
Akar tumbuhan ciplukan pada umumnya digunakan sebagai obat cacing dan penurun demam. Daunnya digunakan untuk penyembuhan patah tulang, busung air, bisul, borok, penguat jantung, keseleo, nyeri perut, dan kencing nanah. Buah ciplukan sendiri sering dimakan; untuk mengobati epilepsi, tidak dapat kencing, dan penyakit kuning.

Kandungan Kimia 
Senyawa-senyawa aktif yang terkandung dalam ciplukan antara lain saponin, flavonoid, polifenol, dan fisalin. Komposisi detail pada beberapa bagian tanaman, antara lain:
a. Herba : Fisalin B, Fisalin D, Fisalin F, Withangulatin A
b. Biji : 12-25% protein, 15-40% minyak lemak dengan komponen utama asam palmitat dan asam stearat.
c. Akar : alkaloid
d. Daun : glikosida flavonoid (luteolin)
e. Tunas : flavonoid dan saponin

Sumber :

http://tumbuhanektum.blogspot.com/2011/12/ciplukan-physalis-angulata.html

http://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/?page_id=193

http://tersembunyi-blogspotz.blogspot.com/2013/01/manfaat-ciplukan.html

KENTANG (Solanum tuberosum L)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)
Genus: Solanum
Spesies: Solanum tuberosum L.

Solanum tuberosum atau yang lebih dikenal sebagai kentang merupakan tanaman setahun, bentuk sesungguhnya menyamak dan bersifat menjalar.

. Batangnya berbentuk segi empat, panjang bisa mencapai 50 – 120 cm dan tidak berkayu. Batang dan daun berwarna hijau kemerah-merahan atau keungu-unguan.

 Akar tanaman menjalar dan berukuran sangat kecil bahkan sangat halus. Selain mempunyai organ-organ di atas, kentang juga mempunyai organ umbi. Umbi tersebut berasal dari cabang samping yang masuk ke dalam tanah.

Cabang ini merupakan tempat untuk menyimpan karbohidrat sehingga membengkak dan bisa dimakan. Umbi bisa mengeluarkan tunas dan nantinya akan membentuk cabang-cabang baru. Kentang termasuk tanaman setahun yang ditanam untuk dipanen umbinya. Umbi kentang merupakan ujung stolon yang membesar. Stolon merupakan tunas lateral yang tumbuh dari ketiak daun di bawah permukaan tanah stolon tumbuh memanjang dan melengkung di bagian ujungnya, kemudian membesar dan membengkak untuk membentuk umbi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan. Batang tanaman kentang berbentuk bulat dan persegi, berbuku-buku dan berongga dengan pertumbuhan batang tegak, menyebar, atau menjalar. Batang tanaman kentang di atas permukaan tanah berwarna hijau, hijau kemerahan atau hijau keunguan.Bunga tanaman kentang berjenis kelamin dua (bunga sempurna), yang tersusun dalam karangan bunga dan tumbuh pada ujung batang, dengan tiap karangan memiliki 7-15 kuntum bunga. Mahkota bunganya berbentuk terompet yang bagian atasnya berbentuk bintang. Warna bunga kentang beraneka macam, ada yang putih, merah muda, ungu atau biru

Warna buah kentang bervariasi mulai hijau tua sampai keunguan, berbentuk bulat, berdiameter kurang lebih 2,5 cm dan berongga dua. Buah mengandung sekitar 500 bakal biji, tetapi yang dapat berkembang menjadi biji hanya berkisar antara 10 – 300 biji. Biji kentang berwarna coklat muda (krem), berdiameter kurang lebih 0,5 milimeter dan mempunyai masa dormansi lebih kurang 6 bulan.

Kentang liar paling kuno ditemukan di wilayah sekitar pegunungan Andes — Amerika Selatan, dibudidayakan oleh penduduk Indian setempat dan dipergunakan sebagai bahan pangan. Kemudian ia dibawa oleh petualang Spanyol ke Eropa, dari situlah kentang telah menyebar ke seluruh dunia.

Manfaat:   Kentang kaya vitamin dan mineral, Kentang adalah salah satu makanan sumber pati, vitamin, mineral dan serat . 100 g kentang terdapat 70 kalori(namun hanya mengandung lemak yang sedikit, sekitar 0.1 g per100 g) dan kolesterol.Kentang Sumber serat larut dan tak larut yang baik,Kentang adalah sumber alam serat larut dan serta tidak larut yang baik. Serat makanan yang terdapat pada kentang,  membantu mencegah sembelit, mengurangi penyerapan kolesterol makanan dan menurunkan kolesterol jahat LDL . Selain itu, serat juga akan membantu melindungi dari penyakit polip usus dan kanker.,Membantu pencernaan dan penderita diabetes,Serat yang terdapat pada pati membantu pencernaan dengan cara membantu penyerapan gula sederhana dalam usus. Dengan demikian kentang dapat membantu untuk menjaga kadar gula darah agar selalu dalam kisaran normal dan menghindari fluktuasi. Untuk itulah kentang memiliki alasan sebagai sumber karbohidrat yang baik bagi penderita diabetes.Kentang sumber kelompok vitamin B kompleks Umbi-umbian adalah salah satu sumber kelompok vitamin B-kompleks, vitamin seperti piridoksin (vitamin B6), thiamin, niacin, asam pantotenat, dan folat.Kentang kaya antioksidanKentang segar dengan kulitnya adalah sumber antioksidan dari vitamin, yaitu vitamin-C. 100 g umbi segar menghasilkan 11,4 mg,  atau 20% dari tingkat yang dibutuhkan harian vitaminC.

Mengkonsumsi makanan kaya vitamin-C akan membantu tubuh menjaga kekebalan tubuh terhadap infeksi dan dampak radikal bebas.Kentang mengandung banyak mineral Kentang juga mengandung banyak mineral penting seperti besi, mangan, magnesium, fosfor, tembaga dan kalium.Kentang kaya vitamin A,Kentang berwarna merah dan kemerahan mengandung jumlah vitamin A yang baik, dan flavonoid antioksidan seperti karoten dan zeaxanthins.Kentang mengandung senyawa zat anti kanker,Hasil Penelitian terbaru yang diumumkan oleh layanan penelitian pertanian, menunjukkan bahwa antioksidan flavonoid, quercetin pada kentang memiliki sifat anti-kanker dan kardio-protektif properti.

 

Sumber :

http://www.plantamor.com/index.php?plant=1397

http://sativaamor.blogspot.com/2012/04/solanum-tuberosum-atau-yang-lebih.html

http://kentangbegadang.blogspot.com/2012/11/sejarah-kentang.html

http://www.tipscaramanfaat.com/kandungan-gizi-dan-manfaat-kentang-bagi-kesehatan-237.html

 

 

 

 

 

 

PAPRIKA ( Capsicum annuum var. grossum )

Kingdom: Plantae (Tumbuhan) Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Asteridae Ordo: Solanales Famili: Solanaceae (suku terung-terungan) Genus: Capsicum Spesies: Capsicum annuum var. grossum  Secara morfologi, bagian atau organ-organ penting tanaman cabai papika adalah sebagai berikut. 1. batang tanaman cabai paprika memiliki batang yang keras dan berkayu, berbentuk bulat, halus, berwarna hijau gelap, dan memiliki percabangan dalam jumlah yang banyak. batang utama tanaman tumbuh tegak dan kuat. cabang tanaman beruas-uas dan setiap ruas ditumbuhi daun dan tunas. percabangan pada tanaman paprika lebih kompak dan lebih rimbun dibandingkan dengan percabangan pada cabai rawit atau cabai jenis lain. 2. daun daun cabai paprika berbentuk bulat telur dengan ujung runcing dan tepi daun rata (tidak bergerigi/berlekuk). daun merupakan daun tunggal dan memiliki tulang daun menyirip. kedudukan daun agak mendatar. daun memiliki tangkai tunggal yang melekat pada batang atau cabang. jumlah daun dalam satu tanaman relatif banyak sehingga tanaman tampak rimbun. daun tanaman cabai paprika memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan daun tanaman cabai rawit. 3. bunga bunga cabai paprika merupakan bunga tunggal (soliter) dan berbentuk bintang, dengan mahkota bunga berwarna putih. bunga tumbuh menunduk pada ketiak daun. penyerbukan bunga terjadi melalui penyerbukan sendiri, namun dapat juga tejadi penyerbukan secara silang, dengan tingkat keberhasilan sekitar 56 %. 4. buah buah akan terbentuk setelah tejadi penyerbukan. buah cabai paprika memiliki keanekaragaman bentuk, ukuran, warna, dan rasa. pada umumnya, buah cabai paprika berbentuk seperti tomat, tetapi lebih bulat dan pendek. 5. biji biji cabai papika tedapat dalam jumlah sedikit, berbentuk bulat pipih, dan berwarna putih kekuning-kuningan. biji tersusun berkelompok dan saling melekat pada empulur. ukuran biji cabai paprika lebih besar dibanding dengan biji cabai rawit. 6. akar,tanaman cabai paprika memiliki akar tunggang yang tumbuh lurus kepusat bumi dan akar serabut yang tumbuh menyebar kesamping. perakaran tanaman tidak dalam dan dapat tumbuh dan bekembang dengan baik pada tanah yang gembur, porous (mudah menyerap air), dan subur.

Paprika telah dibudidayakan selama lebih dari 9000 tahun, dengan budidaya awal setelah mengambil tempat di Amerika Selatan dan Tengah. Sedangkan nama ” lada ” diberikan kepada makanan ini dengan penjajah Eropa Amerika Utara yang pertama kali datang di dalam 1500-1600 dan kemudian diangkut kembali ke Eropa, nama asli untuk makanan ini dalam bahasa Spanyol adalah pimiento.Karena paprika dapat tumbuh di berbagai iklim dan populer dalam masakan di seluruh dunia, mereka sering dapat ditemukan di peternakan kecil di Amerika Utara, Amerika Tengah, Amerika Selatan, Eropa, Afrika, Timur Tengah, dan sebagian Asia. Dalam hal produksi komersial, namun, Cina telah menjadi jauh produsen terbesar paprika dan menghasilkan 14 juta metrik ton pada tahun 2007. Pada sekitar 2 juta metrik ton, Meksiko adalah produsen komersial terbesar kedua, diikuti oleh Amerika Serikat pada sekitar 1 juta metrik ton.Di AS, California dan Florida adalah negara terbesar bell pepper penghasil. ( Dalam hal produksi cabai, namun, New Mexico saat ini berdiri di tempat pertama. ). Rata-rata orang dewasa AS mengkonsumsi sekitar 16 pon paprika per tahun, termasuk hampir £ 9,5 dari paprika.

Paprika termasuk jenis makanan pelindung karena mengandung beberapa elemen yang berfungsi membangun kekuatan tubuh.Tanaman yang buahnya mirip cabai ini mengandung Vitamin C dan beta karoten yang berfungsi sebagai antioksidan.Paprika merah, misalnya, mengandung antioksidan beta cryptoxanthin.

Vitamin A yang ada dalam paprika membuat jaringan tubuh lebih kuat, terutama terhadap udara dingin dan infeksi hidung.Selain itu, vitamin A juga berfungsi sebagai pencegah terjadinya infeksi tenggorok, sinusitis, penyakit telinga, penyakit kulit, dan penyakit saluran pencernaan.. Kandungan nutrisi pada paprika terdiri dari:

• Karbohidrat        6,00 g
• Fosfor                34,00 mg
• Kalsium             12 ,00 mg
• Besi                    0,90 mg
• Vitamin A           875,00 IU
• Vitamin C          103,00 mg
• Vitamin B1         0,07 mg
• Niacin                0,80 mg
• Vitamin B2         0,08 mg

Adapun beberapa manfaat paprika untuk kesehatan tubuh adalah sebagai berikut :

• Sebagai antioksidan
• Menurunkan kolesterol.
• Mengatur suhu tubuh.
• Mengobati Infeksi hidung dan tenggorok.
• Menurunkan kadar gula dalam darah.
• Mengobati luka, keseleo, dan memar.
• Menumbuhkan rambut.

Sumber :

http://obatnaturals.blogspot.com/2013/06/paprika-khasiat-dan-manfaatnya.html

http://hikmat.web.id/kesehatan/deskripsi-tentang-tumbuhan-paprika/

http://www.plantamor.com/index.php?plant=272

http://harno-net.blogspot.com/2012/05/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-cabai.html

TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Solanales
 Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)
 Genus: Nicotiana
 Spesies: Nicotiana tabacum L.

Morfologi Tanaman Tembakau

· Akar 

Tanaman tembakau merupakan tanaman berakar tunggang yang tumbuh tegak ke pusat bumi. Akar tunggangnya dapat menembus tanah kedalaman 50- 75 cm, sedangkan akar serabutnya menyebar ke samping. Selain itu, tanaman tembakau juga memiliki bulu-bulu akar. Perakaran akan berkembang baik jika tanahnya gembur, mudah menyerap air, dan subur. 

· Batang 

Tanaman Tembakau memiliki bentuk batang agak bulat, agak lunak tetapi kuat, makin ke ujung, makin kecil. Ruas-ruas batang mengalami penebalan yang ditumbuhi daun, batang tanaman bercabang atau sedikit bercabang. Pada setiap ruas batang selain ditumbuhi daun, juga ditumbuhi tunas ketiak daun, diameter batang sekitar 5 cm. 

· Daun 

Daun tanaman tembakau berbentuk bulat lonjong (oval) atau bulat, tergantung pada varietasnya. Daun yang berbentuk bulat lonjong ujungnya meruncing, sedangkan yang berbentuk bulat, ujungnya tumpul. Daun memiliki tulang-tulang menyirip, bagian tepi daun agak bergelombang dan licin. Lapisan atas daun terdiri atas lapisan palisade parenchyma dan spongy parenchyma pada bagian bawah. Jumlah daun dalam satu tanaman sekitar 28- 32 helai. Daun tembakau merupakandaun tunggal. Lebar daun 2 – 30 cm, panjang tangkai 1 – 2 cm. Warna daun hijau keputih-putihan. 

· Bunga 

Tanaman tembakau berbunga majemuk yang tersusun dalam beberapa tandan dan masing masing tandan berisi sampai 15 bunga. Bunga berbentuk terompet dan panjang, terutama yang berasal dari keturunan Nicotiana tabacum, sedangkan dari keturunan Nicotiana rustika, bunganya lebih pendek, warna bunga merah jambu sampai merah tua pada bagian atas. 

Bunga tembakau berbentuk malai, masing-masing seperti terompet dan mempunyai bagian sebagai berikut: 

a. Kelopak bunga, berlekuk dan mempunyai lima buah pancung. 

b. Mahkota bunga berbentuk terompet, berlekuk merah dan berwarna merah jambu atau merah tua dibagian atasnya. Sebuah bunga biasanya mempunyai lima benang sari yang melekat pada mahkota bunga, dan yang satu lebih pendek dari yang lain. 

c. Bakal buah terletak diatas dasar bunga dan mempunyai dua ruang yang membesar. 

d. Kepala putik terletak pada tabung bunga yang berdekatan dengan benang sari. Tinggi benang sari dan putik hampir sama. Keadaan ini menyebabkan tanaman tembakau lebih banyak melakukan penyerbukan sendiri, tetapi tidak tertutup kemungkinan untuk penyerbukan silang. 

· Buah 

Tembakau memiliki bakal buah yang berada di atas dasar bunga dan terdiri atas dua ruang yang dapat membesar, tiap-tiap ruang berisi bakal biji yang banyak sekali. Penyerbukan yang terjadi pada bakal buah akan membentuk buah. Sekitar tiga minggu setelah penyerbukan, buah tembakau sudah masak. Setiap pertumbuhan yang norrmal, dalam satu tanaman terdapat lebih kurang 300 buah. Buah tembakau berbentuk bulat lonjong dan berukuran kecil, di dalamnya berisi biji yang bobotnya sangat ringan. Dalam setiap gram biji berisi + 12.000 biji. Jumlah biji yang dihasilkan pada setiap tanaman rata-rata 25 gram

            Tanaman ini berasal dari Amerika utara dan Amerika Selatan. Sejarah tembakau pada mulanya digunakan oleh orang-orang asli Amerika untuk kegunaan perobatan. Sejarah mereka yang penuh dengan lagenda dan mitos banyak dikaitkan dengan tembakau. Ajaran-ajaran kepercayaan mereka juga bersangkut-paut dengan tumbuhan tembakau, di mana asap tembakau dipercaya dapat melindungi mereka dari makhluk-makhluk halus yang jahat dan sebaliknya memudahkan mereka mendekati makhluk-makhluk halus yang baik. Jika Christopher Columbus merentasi Lautan Atlantik untuk pertama kalinya pada tahun 1942, orang asli Amerika yang bermukim di New World telah menghadiahkan beliau daun tembakau dan seabad setelah itu, merokok telah menjadi kegilaan global, dan seterusnya memberi manfaat ekonomi kepada para pengusaha di Amerika Serikat.

Kandungan kimia :

·                     Saponin

·                     Flavonoid

·                     Alkaloid

·                     Minyak terbang (pada kulit, batang dan daun)

·                     Polifenol (pada kulit batang dan daun)

·                     Bersifat anti-inflamasi.

Kanker
Tembakau menghasilkan protein anti-kanker yang berguna bagi penderita kanker. Protein dibuat oleh DNA dari tubuh kita, kita masukkan DNA yang dimaksud itu ke tembakau melalui bakteri, begitu masuk, tumbuhan ini akan membuat protein sesuai DNA yang dimasukkan. Kalau tumbuhan itu panen, kita dapat cairannya berupa protein.

·           Melepaskan Gigitan Lintah
Tembakau bisa melepaskan gigitan lintah, tembakau juga bisa digunakan untuk insektisida karena nikotin yang terkandung merupakan neurotoxin yang sangat ampuh untuk serangga.

·           Obat Diabetes & Antibodi
Para ilmuwan berhasil menggunakan tembakau yang dimodifikasi secara genetik untuk memproduksi obat diabetes dan kekebalan tubuh. Hasil penelitian itu dipublikasikan dalam jurnal BMC Biotechnology, awal Maret tahun 2010.

·           Obat HIV/AIDS
Tembakau juga bisa menghasilkan protein obat human immunodeficiency virus (HIV) penyebab AIDS, yang disebut griffithsin. HIV adalah virus yang menginfeksi sel sistem kekebalan tubuh manusia. Bedanya, bukan tembakaunya yang menghasilkan protein, melainkan virus tembakaunya.

·         Obat Luka
Untuk obat luka dipakai ± 25 gram daun segar Nicotiana tabacum, dicuci dan ditumbuk sampai lumat. ditambah minyak tanah ± 25 ml diperas dan disaring. Hasil saringan dioleskan pada luka.

·                   Sebagai Biofuel
Baru-baru ini, para peneliti dari Laboratorium Bioteknologi Universitas Thomas Jefferson telah mengidentifikasi beberapa teknik untuk meningkatkan kadar minyak nabati dalam daun tanaman tembakau, hal tersebut merupakan langkah awal dalam memanfaatkan tanaman ini untuk keperluan biofuel. Hasil penelitian mereka ini kemudian dipublikasikan di Jurnal Plant Biotechnology.

Sumber :

http://budiartasongan.blogspot.com/2013/08/taksonomi-untuk-tembakau.html

http://www.anakagronomy.com/2013/04/morfologi-tanaman-tembakau.html

http://nangimam.blogspot.com/2014/01/kandungan-dan-manfaat-tembakau.html

https://daunarta.wordpress.com/sejarah-sinkat-tembakau/

TOMAT BUAH/SAYUR (Solanum lycopersicum L)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae

 Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)

Genus: Solanum
Spesies: Solanum lycopersicum L.

1. AKAR
Tomat memiliki akar tunggang yang dapat menembus tanah, sekaligus akar serabut (akar samping) yang bisa tumbuh menyebar ke segala arah. Sayangnya, kemampuanya menembus lapisan tanah terbatas, yakni pada kedalaman 30-70 cm. Tomat bisa tumbuh baik di tanah ynag gempur dan mengikat air.

2. BATANG
Batang berwarna hijau dengan bentuk persegi empat hingga bulat. Sewaktu masih muda batangnya memilki tekstur yang lunak, tetapi setelah tua menjadi keras. Tinggi batang tomat bisa mencapai 2-3 meter. Permukaan batangnya ditumbuhi bulu atau rambut halus. Diantara bulu-bulu halus tersebut terdapat rambut kelenjar yang dapat mengeluarkan bau khas.

3. DAUN
Daun tomat berbentuk oval dengan panjang 20-30 cm. Tepi daun bergerigi dan membentuk celah-celah yang menyirip. Diantara daun-daun yang bersirip bedsar teerdapat sirip kecil dan ada pula yang bersirip besar lagi (bipinnatus). Umumnya, daun tomat tumbuh di dekat ujung dahan atau cabang, memiliki warna hijau dan berbulu.

4. BUNGA
Bunga tanaman tomat tergolong sempurna (hermaprodite), yakni memiliki organ jantan (benang sari) dan organ betina (kepala putik) pada bunga yang sama. Dengan demikian, tomat bisa melakukan penyilangan sendiri, sekaligus mampu melakukan penyerbukan silang dengan bantuan serangga, seperti lebah. Penyerbukan silang lebih umum terjadi di daerah tropis dibandingkan dengan daerah yang beriklim sedang.
Ukuran bunga relatif kecil dengan diameter sekitar 2 cm. Bunga berwarna kuning dan tertsusun dalam satu rangkaian (dompolan) dengan jumlah 5-10 bunga setiap dompolan, tergantung pada varietasnya. Dalam satu kuntum bunga terdapat 5-6 helai mahkota yang berwarna kuning cerah dan berukuran sekitar 1 cm, bertangkai pendek dengan kepala sari yang panjangnya 5mm.

Kelopak berjumlah lima buah, berwarna hijau, dan terletak di bagian bawah atau pangkal bunga. Benang sari berjumlah enam buah, bertangkai pendek dan berkepala sari yang panjangnya 5 mm, dan berwarna sama dengan mahkota bunga. Pada benang sari terdapat kantong yang letaknya menjadi satu danmembentuk bumbung yang mengelilingi tngkai kepala putik. Bunga tomat tumbuh dari cabang yang masih muda dengan letak menggantung.
Tangkai putik yang pendek menyebabkan kepala putik terletak berdekatan dengan tabung sari. Akibatnya, tomat menjadi sulit untuk melakukan penyerbukan silang. Dengan demikian, persentase menyerbuk sendiri secara alami menjadi sangat tinggi. Bahkan di daerah beriklim sedang, nilai penyerbukan silang alami mencapai 0,5-4%

5. BUAH
Buah tomat memilki bentuk berbvariasi, mulai bulat lonjong, bulat halus, bulat beralur, bulat dengan bentuk datar pada ujung atau pangkalnya, hingga bentuk yang tidak teratur. Bentuk dan ukuran tersebut tergantung varietas. Waktu masih muda buahnya berwarna hijau muda sampai hijau tua, berbulu, dan memiliki rasa asam, getir, dan berbau tidak enak karna mengandung lycopersicin.

Namun demikian, setelah tua buahnya menjadi sedikit kuning, merah cerah atau gelap, merah kekuningan, kining atau merah kehitaman, dan rasanyapun menjadi enak, karna semakin matang kandungan licopersicinya semakin menghilang. Bagian dalam buah memilki ruang yang dipenuhi biji. Jumlah ruang bervariasi, mulai dari dua ruang, seperti varietas pyriforme, hingga lebih dari dua ruang. Idealnya, buah memilki tiga ruang. Dengan kondisi ini, buah akan lebih tahan (tidak mudah gepeng), meski ditempatkan pada posisi yang tidak baik ketika penanganan pascapanen.
Ukuran buah juga bervariasi, tergantung pada varietas. Varietas cherry misalnya, hanya memiliki diameter buah 2 cm, sementara varietas lainya bisa mencapai 15 cm. Karana itu, berat  tokmat pun bervariasi, mulai dari 8 gram sampai 180 gram.
6. BIJI
Biji tomat berbentuk pipih, berbulu dan berwarna putih, putih kekuningan atau coklat muda. Panjangnya 3-5 mm dan lebar 2-4 mm. Biji saling melekat, dan diselimuti daging buah, dan tersusun berkelompok dengan dibatasi daging buah. Jumlah biji setiap buahnya bervariasi, tergantung pada varietas dan lingkungan, maksimum 200 biji per buah. Umumnya, biji digunakan untuk bahan perbanyakan tanaman. Biji mulai tumbuh setelah ditanam 5-10 hari.

Sejarah Tentang Tanaman Tomat

Amerika tengah, selatan, meksiko dan peru adalah habitat asli tanaman tomat ini, suku Inca dan suku Aztec lah yang pertama kali membudidayakan tanaman tomat ini pada  tahun 700 SM. Pada tanggal 12 Oktober 1492 seorang nelayan asal spanyol yang bernama Christopherus Columbus diperintahkan oleh Ratu Isabella dari Kerajaan Castilia Spanyol, untuk mencari emas dan rempah-rempah, tetapi ia pulang justru membawa biji-bijian, seperti jagung, cabe, dan tomat. Nah di situlah asal mulanya tanaman ini menyebar ke seluruh dunia.Dalam penyebaran nya terjadi beberapa sebutan untuk tanaman tomat ini, seperti  Perancis menyebut tomat ini dengan dengan sebutan Apel cina, Jerman menyebut nya dengan sebutan apel surga, namun negara inggris berpikir lain,  mereka menganggap tanaman ini adalah tanaman beracun, dan hal itu pun berlarut-larutv sampai abad ke 19.Orang-orang Louisianan di New Orleans adalah yang pertama kalinya menggunakan tomat untuk mencampurkan nya pada masakan-masakan nya, dan kejadian itu kira-kira pada tahun 1821. Dan berita itu pun menyebar dengan cepat dan banyak yang meniru nya.Sementara sampai nya tomat ke Indonesia sendiri kira-kira pada abad ke 18, dan itu di mulai dari masuk nya tanaman tomat ini ke pilipina  terlebih dulu barulah sampai ke negara Indonesia, dengan perkembang jaman, tamana tomat ini berubah dengan pesat nya, dahulu tanaman ini pendek dengan buah yang kecil, namun sekarang tanaman ini bisa mencapai ketinggian 1-3 m, dan bobot nya pun sangat jauh berbeda, sekarang bobot nya mencapai  0,4 kg per buah atau 5-8 kg buah per tanaman.Tanaman tomat adalah salah satu tanaman yang dapat tumbuh hampir di semua tempat, baik dataran rendah atau dataran tinggi.  Kendati demikian, tomat tidak menyukai daerah yang bertanah basah dengan curah hujan yang terlalu tinggi. Hal ini karena tomat sangat rentan terhadap berbagai serangan penyakit yang umumnya disebabkan oleh cendawan, seperti cendawan Phythoptora infestans dan sejenisnya Tomat tidak dianjurkan ditanam pada tanah yang tergenang atau becek, karena pada keadaan demikian akar tanaman tomat akan rentan membusuk dan tidak memiliki kemampuan untuk menjalankan fungsinya secara optimal. Untuk pertumbuhan optimal, tanaman tomat menghendaki tanah yang memiliki aerasi dan draenase yang baik, derajat keasaman 5 sd 6, sedikit mengandung pasir, mengandung banyak humus, dan untuk tomat genjah struktur tanah liat berpasir akan lebih baik.Untuk produksi optimal, tanaman tomat membutuhkan penyinaran penuh sepanjang hari, namun sinar yang terlalu terik dengan suhu yang terlalu tinggi juga cenderung tidak disukai oleh tomat. Tanaman yang memiliki nama botani Solanum lycopersicum L. ini tidak menyukai hujan yang terlalu lebat, daerah yang terlalu berawan, angin kering, dan udara panas.Suhu optimum untuk pertumbuhan tomat adalah 23 derajat Celcius pada siang hari dan 17 derajat Celcius pada malam hari. Suhu yang terlalu tinggi serta diikuti dengan kelembaban relatif tinggi dapat memicu berkembangnya penyakit deaun, sedangkan kelembaban relatif yang rendah akan dapat menhambat proses pembentukan bunga dan buah.Pembentukan buah sangat dipengaruhi oleh suhu malam hari. pengalaman di beberapa negara membuktikan bahwa suhu malam yang terlalu tinggi menyebabkan tanaman tomat tidak mempu melakukan pembentukan bunga sama sekali.

Sedangkan pada suhu yang terlalu rendah, yakni di bawah 10 derajat Celcius, tepung sari akan mati dan tidak banyak yang dapat melakukan pernyerbukan.

Kandungan dan Manfaat Tomat - Tomat merupakan salah satu jenis tanaman yang mempunyai manfaat ganda, yaitu sebagai buah maupun sayur. Tanaman tomat banyak dikonsumsi sebagai buah karena rasanya enak, segar serta kaya akan nilai gizi. Buah tomat yang berasa agak asam ini lebih banyak disukai orang ketika telah masak berwarna merah. Tenyata buah dengan warna merah lebih banyak mengandung vitamin A dan vitamin C lima kali lebih banyak daripada buah berwarna hijau. Tingkat kematangan buahnya juga sangat menentukan kandungan vitamin C-nya. Semakin matang buah tomat semakin banyak mengandung vitamin C. Selain mengandung vitamin A maupun vitamin C, buah tomat juga mengandung vitamin B sekalipun dalam jumlah kecil..

Kandungan Buah Tomat

Pigmen warna merah pada tomat banyak mengandung lycopene. Lycopene merupakan zat antioksidan yang berfungsi menghancurkan radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas dalam tubuh bisa disebabkan karena polusi udara, sinar ultraviolet, serta akibat rokok.

Manfaat Tomat

Buah tomat ternyata memiliki manfaat banyak sekali, tidak hanya sebagai lalapan ataupun tambahan masakan saja, melainkan bermanfaat serta berkhasiat dalam menjaga kesehatan tubuh. Buah tomat berasa asam karena mengandung asam sitrat. Rasa keasaman ini justru menambah kesegarannya. Kandungan asam sitrat pada buah tomat dapat meningkatkan selera makan. Segudang manfaat buah tomat bagi kesehatan diantaranya adalah baik dikonsumsi untuk penderita penyakit wasir (haemorrhoid), buah tomat juga baik dimanfaatkan untuk perawatan kecantikan karena air tomat dapat melicinkan kulit, terutama kulit muka. Selain itu, manfaat lainnya yaitu mampu mengobati berbagai macam penyakit seperti sembelit, demam, sariawan, gusi berdarah, menurunkan tekanan darah tinggi, radang usus buntu (sakit kuning), melawan stroke maupun penyakit jantung, memulihkan fungsi lever, mengobati bisul, memar akibat terbentur, serta mampu mengembalikan kulit yang terbakar sinar matahari. Meskipun demikian konsumsi buah tomat tidak dianjurkan bagi orang yang menderita sakit perut maupun sakit maag.

Anjuran Konsumsi Buah Tomat :

Konsumsi buah tomat segar setiap pagi sebanyak satu sampai dua buah dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan vitamin serta menekan radikal bebas terutama penyebab kanker. Akan tetapi lebih dianjurkan untuk mengkonsumsi tomat dalam bentuk olahan segar. Karena ternyata konsumsi buah tomat dicampur dengan masakan atau dihancurkan terlebih dahulu sebelum dimakan lebih banyak mengandung lycopene. Studi menyatakan, lycopene yang dikeluarkan buah tomat olahan lebih banyak dibandingkan dengan buah tomat segar yang langsung dimakan tanpa diolah terlebih dahulu.
Namun demikian pada olahan buah tomat yang telah dicampur dengan bahan tambahan pangan seperti pewarna, pengawet sintetis justru dapat merangsang munculnya radikal bebas yang dapat memicu terserangnya penyakit kanker.

Sumber :

http://www.plantamor.com/index.php?plant=1165

http://blog.faedahjaya.com/petunjuk-budidaya/tanaman-tomat

http://hewantumbuhan.com/2013/10/16/sejarah-singkat-tentang-tanaman-tomat/

http://detiktani.blogspot.com/2013/07/syarat-tumbuh-tanaman-tomat.html

http://www.tanijogonegoro.com/2013/05/manfaat-tomat.html

TOMAT CERI (Solanum lycopersicum L.)

Kingdom         : Plantae
Divisi               : Spermatophyta
Sub Divisi        : Angiospermae
Kelas               : Dicotiledonae
Ordo               : Solanales
Famili               : Solanaceae
Genus               : Solanum
Species            : Solanum lycopersicum L.

Tomat ceri : ukurannya kecil-kecil, ukuran buahnya sama seperti buah ceri, tomat ini biasanya dipakai untuk sambal atau selada.Ciri-ciri tanaman tomat

Batang tomat
Tomat termasuk jenis tanaman perdu semusim. Batangnya lemah dan basah. Tingginya bisa mencapai 0,5 sampai 2,5 meter. Batang tomat bisa tumbuh tegak, bisa pula bersandar pada tanaman lain. Cabangnya banyak, berambut, tebal pada buku-bukunya, dan memiliki bau yang sangat kuat dengan warna hijau keputihan.

Daun tomat
Tomat memiliki daun yang banyak. Bentuknya menyirip, ada yang bundar telur, ada pula yang memanjang. Ujung duan runcing, sementara pangkal daun membulat. Letak daun berselang-seling. Pada daun yang lebih muda, tepinya bergerigi. Panjang duan antara 10 cm sampai 40 cm. warnanya hijau muda. Daun muda bisa digunakan sebagai lalap.

Bunga tomat
Bunga tanaman tomat berbentuk bintang. Warnanay kuning dan memiliki tangkai. Bunga terkumpul dalam suatu rangkaian.

Buah tomat
Buah tomat berdaging, pada tomat apel kulitnya tebal, sedangkan pada tomat sayur kulitnya tipis. Permukaan buah licin dan mengkilap. Bentuknya ada yang bulat, ada pula yang lonjong. Ukurannya ada yang besar sebesar apel. Adapula yang kecil, sekecil kelereng. Buah ada yang berwarna merah, kuning, ada pula yang berwarna hijau, tergantung pada jenis tomat dna tingkat kematangannya. Bijinya banyak. Bentuknya kecil-kecil dan pipih dengan warna kuning kecoklatan.

Tomat cherry adalah tomat yang lebih kecil. Tomat ceri memiliki ukuran dari thumbtip sampai ukuran bola golf, dan dapat berkisar dari yang bulat untuk sedikit oblong dalam bentuk lonjong yang memiliki berbagi karakteristik dengan tomat plum , dan dikenal sebagai tomat anggur. Tomat cherry dianggap sebagai varietas botani dari tomat dibudidayakan, Solanum Lycopersicum var cerasiforme. Secara luas dibudidayakan di Amerika Tengah ketika Conquistadores tiba dan dianggap sebagai leluhur dari semua tomat dibudidayakan.
Sejarah
Dua Israel ilmuwan, Prof Haim Rabinowitch, mantan rektor Universitas Ibrani Yerusalem , dan Prof Nachum Kedar, mengembangkan tomat ceri pada tahun 1973. Mencari cara untuk memperlambat pematangan cepat tomat biasa dalam iklim panas, mereka mengidentifikasi kombinasi genetik untuk memperlambat pematangan dan juga cara untuk memanfaatkan gen untuk memproduksi tomat ceri.
Ada sejumlah varietas tomat cherry. Mungkin yang paling populer di AS dan Inggris kebun "Sweet 100" dan "Delight Gardener" masing-masing. Cherry tomat berasal dari Santorini ( Yunani ), dan dikenal untuk rasa dan tubuh. Konferensi internasional yang didedikasikan untuk hortikultura, budidaya dan pertanian dari tomat ceri juga diadakan di Santorini.
Tomat Cherry bisa dipetik saat hijau kemudian dibersihkan untuk membuat sambal yang disebut tomolive karena tekstur tampilan yang mirip untuk zaitun. Tomolives sering disajikan di tempat dari sebuah zaitun dalam martini.
Peluang usaha budidaya tomat cherry hidroponik ini saat ini masih cukup terbuka lebar karena tergolong baru dan belum banyak orang yang membudidayakannya . Tomat Cherry menjadi pilihan karena rasanya yang manis , crispy , berwarna merah dan ukurannya mini . Bisa di panen 2-3 bulan dan pemeliharaanya ringan dan mudah. Salah satu pelaku usaha ini adalah PT Kebun sayur segar . Untuk membudidayakan tomat cherry yang perlu diperhatikan adalah :

 Syarat Lingkungan
Tomat cherry cocok di tanam pada daerah ketinggian 600-1500 m dpl dan bersuhu 17 -28 derajat Celcius
 Penyemaian dan Penanaman
Biji tomat cherry terlebih dahulu dijadikan bibit selama satu bulan. Penyemaian bibit menggunakan tray ( wadah persemaian berbentuk kotak bersekat berbahan plastik ) yang diisi dengan media tanam berupa rock wool ( bentuknya mirip sabut kelapa ) . Setelah satu bulan dan tinggi mencapai 15 cm barulah bibit bida dipindahkan ke lokasi tanam didalam green house . Bibit tersebut ditanam dalam polybag ukuran 30 -35 cm berisi arang sekam yg 

Disusun sejajar.

Manfaat:

Dalam sebuah penelitian ditemukan adanya hubungan antara tomat dengan kanker prostat pada pria, hal ini menemukan bahwa kandungan tomat mampu mengurangi resiko kanker prostat pada pria. Selain itu  kandungan tomat yang memiliki vitamin C, A, dan E  dan juga  kandungan  flavonoid , kalium serta mineral memperkaya nutrisi yang terdapat di dalam tomat. Paling baik dari jenis sayur yang memiliki warna orange hingga merah ini adalah kandungan air yang menyegarkan dan juga rendah kalori sekitar 14 kilokalori per 100g. Manfaat dari tomat adalah sebagai anti oksidan yang membantu menghentikan radikal bebas yang merusak sel sel di  dalam tubuh.

Selain itu kandungan dari Lycopene dapat membantu untuk menangkal beberapa penyakit kanker seperti  kanker prostat, kanker payudara, kanker perut dan degenerasi makula terkait usia. Terpenting untuk wanita adalah mampu meningkatkan kemampuan kulit dalam memberikan perlindungan diri terhadap sinar UV dan juga dapat membuat kulit anda halus, mengurangi  keriput pada usis dini. Selain itu beberapa produk kosmetik sering menggunakan tomat dikarenakan kemampuan kandungan gizi dari tomat yang dapat membuat kulit wajah kenyal dan juga merona. Bahkan untuk anda yang mempunyai masalah dengan kolestrol , kandungan lycopen yang  terdapat pada tomat dapat meringankan kolestrol  jahat.

Hal penting yang harus anda ingat adalah ketika mengkonsumsi tomat adalah dengan cara mengkonsumsinya secara keseluruhan dari tomat tersebut untuk memberikan manfaat yang optimal bagi tubuh anda. Lycopene yang terbaik bila dikombinasikan dengan bioflavonoid lainnya dalam tomat, yang membuat lycopene jauh lebih efektif.  Tomat dapat membantu anda dalam meningkatkan kemampuan pemulihan pasca pengobatan atau sakit. Tomat dapat membuat badan anda menjadi bugar dan sehat. Hal ini mengingat kandungan vitamin dan mineral tomat yang dapat membantu anda dalam menyeimbangkan fungsi tubuh pasca sakit.

Sebuah kebiasaan masyarakat Perancis dalam mengkonsumsi tomat dikarenakan manfaat yang dipercayai dapat membantu mengatasi masalah kesuburan pada pria. Bahkan masyarakat perancis menyebut tomat sebagai buah cinta yang sangat penting untuk dikonsumsi. Bagi anda yang ingin meningkatkan kesehatan reproduksi terutama yang memiliki masalah kesuburan dapat meningkatkan konsumsi tomat minimal dua buah tomat perhari. Bagi anda yang ingin mengoptimalkan buah tomat dapat memilih tomat yang berukuran kecil yang mengandung banyak air untuk dimasak. Sedangkan untuk anda yang ingin menjadikan tomat sebagai kudapan dapat memilih tomat yang berukuran besar dengan warna merah karena tidak banyak mengandung air.

Sumber :

http://leniblogs.blogspot.com/2012/12/taksonomi-tanaman-tomat.html

http://finafibri-ipa.blogspot.com/2010/11/cheery-tomato.html

http://www.bestbudidayatanaman.com/2014/09/ciri-ciri-tanaman-tomat-dan-jenis.html

http://bidanku.com/manfaat-tomat-untuk-kesehatan

CABAI RAWIT/SETAN (Capsicum frutescens L.)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan) Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Asteridae Ordo: Solanales Famili: Solanaceae (suku terung-terungan) Genus: Capsicum Spesies: Capsicum frutescens L.

Morfologi 1. Batang tanaman cabai rawit memiliki struktur yang keras dan berkayu, berwarna hijau gelap, berbentuk bulat, halus dan bercabang banyak. Batang utama tumbuh tegak dan kuat.Percabangan terbentuk setelah batang tanaman mencapai ketinggian berkisar antara 30-45 cm.cabang tanaman beruas-ruas, setiap ruas ditumbuhi daun dan tunas (cabang). 2. Daun berbentuk bulat telur dengan ujung runcing dan tepi daun rata (tidak bergerigi/berlekuk)ukuran daun lebih kecil dibandingkan dengan daun tanaman cabai besar. Daun merupakan dauntunggal dengan kedudukan agak mendatar, memiliki tulang daun menyirip dan tangkai tunggalyang melekat pada batang/cabang. Jumlah daun cukup banyak sehingga tanaman tampak rimbun . 3. Bunga tanaman cabai rawit merupakan bunga tunggal yang berbentuk bintang. Bunga tumbuhmenunduk pada ketiak daun dengan mahkota bunga berwarna putih. Penyerbukan bungatermasuk penyerbukan sendiri (self pollinated crop), namun dapat juga terjadi secara silang,dengan keberhasilan sekitar 56%. 4. Buah cabai rawit akan terbentuk stelah terjadi penyerbukan. Buah memiliki keanekaragamandalam hal ukuran, bentuk, warna dan rasa buah. Buah cabai rawit dapat berbentuk bulat pendek dengan ujung runcing/berbentuk kerucut. Ukuran buah bervariasi, menurut jenisnya cabai rawityang kecil-kecil memiliki ukuran panjang antara 2-2,5 cm dan lebar 5 mm. sedangkan cabairawit yang agak besar memiliki ukuran yang mencapai 3,5 cm dan lebar mencapai 12 mm. Warna buah cabai rawit bervariasi buah muda berwarna hijau/putih sedangkan buah yang telahmasak berwarna merah menyala/merah jingga (merah agak kuning) pada waktu masih muda,rasa buah cabai rawit kurang pedas, tetapi setelah masak menjadi pedas.

SYARAT TUMBUH CABE RAWIT

Cabe dapat tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian 200 m di atas permukaan laut.  Tetapi bila udara sangat dingin sampai embun membeku (frost) mungkin tanaman akan mati.  Penanaman cabe pada waktu musim kemarau dapat tumbuh dengan baik, asal mendapat penyiraman cukup .  Temperatur yang baik untuk cabe adalah sekitar 20 ^o – 25 ^o C.  Bila temperatur sampai 35 ^o C pertumbuhan kurang baik.  Sebaliknya bila temperatur di bawah 10 ^o C, pertumbuhan kurang baik bahkan dapat mematikan.

 

Curah hujan pada waktu pertumbuhan tanaman sampai akhir pertumbuhan yang baik sekitar 600-1250 mm. Bila curah hujan berlebihan dapat menimbulkan penyakit , terbentuknya buah kurang dan banyak buah yang rontok  Tanah yang tergenang air walaupun dalam waktu yang tidak terlalu lama , dapat menybabkan rontoknya buah. Kekurangan hujan , dan tidak ada pengairan juga dapat membuat tanaman cabe menjadi kerdil.  Kelembaban yang rendah dan temperatur yang tinggi menyebabkan penguapan tinggi , sehingga tanaman akan kekurangan air.  Akibatnya kuncup bunga dan buah yang masih kecil banyak yang rontok.

Cabe rawit dapat ditaam di segala jenis tanah asal gembur, cukup unsur hara dan tidak tergenang air.  Tanah yang asam kurang baik untuk pertumbuhan cabe, maka perlu ditaburi kapur.  Tanah yang baik bila mempunyai pH  sekitar 6,5 .

Cabai rawit (Capsicum frutescen) ditemukan oleh suku Indian, Amerika Selatan, sebelum abad ke-16. Setelah itu bangsa Portugis dan Spanyol gencar memperdagangkan komoditi ini ke seantero dunia. Perkembangan pengobatan dengan menggunakan cabai berukuran kecil ini sebenarnya sudah lama terjadi. Penelitian modern tentang penggunaan cabai rawit sebagai obat dilakukan pertama kali oleh seorang ahli botani bernama John Gerard, penulis buku History of Herbal, pada tahun 1597. Lalu, pada tahun 1652, Dr. Nicholas Culpeper, alumnus Cambridge University, Inggris, melakukan penelitian yang sama. Ia menyebutkan bahwa cabai rawit dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi, melancarkan pencernaan dan urin, serta mengeluarkan batu ginjal. Seorang ahli tanaman obat dan pengobat tradisional dari AS, Dr. John R. Christopher, menjelaskan bahwa cabai rawit memiliki banyak kegunaan yang belum diketahui oleh masyarakat.

Kandungan dan Manfaat Cabai Rawit Bagi Kesehatan

Mengurangi resiko seseorang terkena kanker.Menurut sebuah penelitian di laboratorium inggris, kandungan capsaicin pada cabe yang menimbulkan rasa pedas mampu membunuh sel kanker tanpa merusak sel normal apabila dikonsumsi secara rutin.

Seperti kebanyakan orang memakan gorengan (mengandung Kolesterol) mereka memakan dengan tambahan cabe kare di percaya cabe dapat mengurangi kolesterol, jadi di saat kolesterol kita menambah, saat itu juga kolesterol kita berkurang. Dengan memakan cabe maka akan membakar kalori. kemampuan cabe dalam membakar kalori Sekitar 25% kalori dalam tubuh kita bisa terbakar dengan mengkonsumsi cabe. Begitulah,,,Mungkin banyak yang belum tau tetapi nenek moyang mengajarkan cara yang benar, walapun itu berjalan dengan sendirinya karena tidak ada yang mengajarkan makan gorengan dengan cabe, dan masih banyak manfaat cabe yang lain,

Cabe juga dapat meningkatkan nafsu makan seseorang. Dengan mengkonsumsi cabe, nafsu makan seseorang bisa meningkat dikarenakan adanya zat capsaicin yang mampu merangsang produksi hormon endophrin.

Cabe dapat digunakan untuk mengatasi masalah ketidaksuburan, afrodiask, dan memperlambat penuaan. Hal ini dikarenakan adanya kandungan zat antioksidan yaitu vitamin C dan betakaroten pada cabe.

Cabe juga bisa mengurangi resiko seseorang terserang stroke, penyumbatan pembuluh darah, impotensi, dan jantung koroner

.

Sumber :

http://www.plantamor.com/index.php?plant=273

https://www.scribd.com/doc/176707713/Morfologi-Cabai-Rawit

http://tipspetani.blogspot.com/2013/06/menanam-cabai-rawit.html

http://chepycell.heck.in/manfaat-dan-sejarah-nya-cabe-rawit.xhtml

http://15manfaat.blogspot.com/2014/04/kandungan-dan-manfaat-cabai-rawit-bagi.html

CABAI KRITING/TEROPONG (Capsicum annuum L)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)
Genus: Capsicum

Spesies : Capsicum annuum L

Buntuk tanaman :

1. Akar
Akar cabai merupakan akar tunggang yang terdiri atas akar primer dan akar lateral. dari akar lateral keluar serabut akar. panjang akar primer 35 - 50 cm. akar lateral menyebar 35 - 45 cm.

2. Batang
Batang utama cabai tegak lurus  dan kokoh dengan tinggi sekitar 30 - 37,5 cm dan diameter antara 1,5 - 3,0 cm. batang utama berkayu yang pembentukan kayu mulai terjadi umur 30 hari setelah tanam. pada setiap ketiak daun akan tumbuh tunas yang dimulai umur 10 hari.

3. Daun
Daun berwarna hijau muda sampai hijau. bentuknya lonjong dengan ujung daun meruncing.

4. Bunga dan buah
Bunga cabai berbentuk terompet (hypocrateriformis). yang merupakan bunga lengkap karena terdiri kelopak bunga (calyx), mahkota bunga (corrola), benang sari (stamen), dan putik (pistilum).
Buah cabai bentuknya bervariasi dari yang lurus, seperti mata kail, dan melintir , agak besar dari ukurun cabai biasa, namun kurang pedas rasanya.

Pada umumnya cabai keriting dapat ditanam di dataran rendah sampai pegunungan (dataran tinggi) + 2.000 meter dpl yang membutuhkan iklim tidak terlalu dingin dan tidak terlalu lembab. Temperatur yang baik untuk tanaman cabai keriting adalah 240 – 270C, dan untuk pembentukan buah pada kisaran 160 – 230 C. Hampir semua jenis tanah yang cocok untuk budidaya tanaman pertanian, cocok pula bagi tanamancabai keriting. Untuk mendapatkan kuantitas dan kualitas hasil yang tinggi, cabai keriting menghendaki tanah yang subur, gembur, kaya akan organik, tidak mudah becek (menggenang), bebas cacing (nematoda) dan penyakit tular tanah. Kisaran pH tanah yang ideal adalah antara 5.5 – 6.8.

Pengendalian Hama dan Penyakit, salah satu faktor penghambat peningkatan produksi cabai keriting adalah adanya serangan hama dan penyakit yang fatal. Kehilangan hasil produksi cabai keriting karena serangan penyakit busuk buah (Colletotrichum spp), bercak daun (Cercospora sp) dan cendawan tepung (Oidium sp.) berkisar antara 5% – 30%. Strategi pengendalian hama dan penyakit pada tanaman cabai keriting diajurkan penerapan pengendalian secara terpadu. Komponen Pengendalian Hama dan Penyakit secara Terpadu (PHPT) ini mencakup pengendalian kultur teknik, hayati (biologi), varietas yang tahan (resisten), fisik dan mekanik, dan cara kimiawi.

Panen cabai keriting sangat dipengaruhi oleh faktor jenis atau varietasnya, dan lingkungan tempat tanam. Di dataran rendah, umumnya cabai keriting mulai dipanen pada umur 75-80 hari setelah tanam. Panen berikutnya dilakukan selang 2-3 hari sekali. Sedangkan di dataran tinggi (pegunungan), panen perdana dapat dimulai pada umur 90-100 hari setelah tanam. Selanjutnya pemetikan buah dilakukan selang 6-10 hari sekali. Khusus untuk sasaran ekspor, panen cabai keriting dipilih pada tingkat kemasakan 85% – 90% saat warna buah merah-kehitaman. Di dataran rendah, panen cabai keriting untuk tujuan ekspor dapat diatur 2 hari sekali sedangkan di dataran tinggi antara 4-6 hari sekali.

Manfaat dan kandungan cabai keriting/teropong:

cabai keriting memiliki kandungan 2 jenis vitamin yang benar-benar dibutuhkan oleh tubuh Anda, vitamin C dan vitamin A. Vitamin C bisa membantu melindungi tubuh dari kerusakan karena radikal bebas. Sementara itu, vitamin A dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh seseorang. Juga bisa membantu memelihara kesehatan dari indera penglihatan manusia, ya, vitamin A memang terkenal dengan khasiatnya tersebut. Selain vitamin, cabe keriting ternyata juga memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Karbohidrat sendiri berfungsi untuk sumber energi Anda, untuk menghadapi aktivitas sehari-hari yang membutuhkan energi banyak. Juga, dalam cabai keriting, terdapat kandungan lemak positif, yang baik untuSOLANACEAE

Suku terung-terungan atau Solanaceae adalah salah satu suku tumbuhan berbunga. Suku ini memiliki nilai ekonomi cukup tinggi bagi kepentingan manusia. Beberapa anggotanya, seperti kentang,tomat, serta cabai menjadi bagian utama bahan pangan manusia di berbagai belahan dunia. Beberapa sayuran lainnya, seperti terung dan ranti (leunca), juga menjadi bagian menu pula. Tembakau adalah tanaman budidaya penting yang daunnya dimanfaatkan sebagai bahan baku industri rokok dan cerutu, sekaligus sebagai sumber pestisida ramah lingkungan. Beberapa jenis lain merupakan tumbuhan pengganggu (gulma).

TERONG UNGU ( Solanum melongena L)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua/dikotil)

Sub Kelas: Asteridae

Ordo: Solanales

Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)

Genus: Solanum

Spesies: Solanum melongena L.

Merupakan tumbuhan perdu tegak, tinggi 1-2,5 m, Morfologi terung ungu: bentuk beragam yaitu silindris, lonjong, oval atau bulat. Warna kulit ungu hingga ungu mengilap. Arah tumbuh batang tegak lurus, arah tumbuh cabang condong ke atas. Daun tunggal, bertangkai silindris (panjangnya 0,5-2,5 cm), letak tersebar. Helaian daun bentuknya bulat telur, ujung tumpul, pangkal membulat, tepi rata, pertulangan menyirip, panjang 1,5-12 cm, lebar 1-5 cm berwarna hijau. daging daun papyraceus.

 Terung ungu merupakan buah sejati tunggal, berdaging tebal, lunak, dan berair. Buah tergantung pada tangkai buah.Dalam satu tangkai umumnya terdapat satu buah terung, tetapi ada juga yang memiliki lebih dari satu buah. Biji terdapat dalam jumlah banyak dan tersebar di dalam daging buah. Daun kelopak melekat pada dasar buah, berwarna hijau atau keunguan.

Morfologi bunga terung ungu : bunga terung merupakan bunga banci, yaitu

berkelamin dua. Dalam satu bunga terdapat alat kelamin jantan (benang sari) dan alat

kelamin betina (putik). Bunga terung bentuknya mirip bintang, berwarna biru atau

lembayung, cerah sampai gelap. Penyerbukan bunga dapat berlangsung secara silang

maupun menyerbuk sendiri.

Syarat Tumbuh 
Pada dasarnya cara menanam terong sangat mudah. Namun agar hasilnya maksimal, Anda sebaiknya memperhatikan syarat tumbuhnya meskipun Anda hanya menanamnya dalam jumlah yang sedikit di pekarangan rumah Anda. Adapun syarat tumbuh tering antara lain:

1. Menyukai dataran rendah hingga tinggi.
2. Cocok di areal dengan suhu antara 22 sampai 30 derajat celcius.
3. Sebaiknya ditanam di tanah yang lempung, subur, kaya humus dan sedikit berpasir. dengan aerasi yang baik dan pH antara 6-7.
4. Penyinaran di pekarangan Anda haruslah cukup.
5. Terong suka ditanam di awal musim kemarau.

Sejarah

Asal-usul budidayanya berada di bagian selatan dan timur Asia sejak zaman prasejarah, tetapi baru dikenal di dunia Barat tidak lebih awal dari sekitar tahun 1500.Catatan tertulis yang pertama tentang terung dijumpai dalam Qí mín yào shù, sebuah karya pertanian Tiongkok kuno yang ditulis pada tahun 544. Banyaknya nama bahasa Arab dan Afrika Utara untuk terong serta kurangnya nama Yunani dan Romawi menunjukkan bahwa pohon ini dibawa masuk ke dunia Barat melewati kawasan Laut Tengaholeh bangsa Arab pada awal Abad Pertengahan. Nama ilmiahnya, Solanum melongena, berasal dari istilah Arab abad ke-16 untuk sejenis tanaman terung.

kandungan Kimia dan Manfaat Terung Ungu

100 gram terung ungu mentah mengandung 24 kalori, sedangkan 100 gram terung ungu rebus mengandung 35 kalori. Di dalam 100 gram terung ungu rebus mengandung sembilan gram karbohidrat, satu gram protein, tidak mengandung lemak, tidak mengandung kolesterol, dan 239 mg natrium.Terung mengandung komponen phytonutrien penting yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Phytonutrien yang terkandung di dalam terung ungu yaitu komponen 9. phenolik seperti caffeic dan chlorogenic acid, dan flavonoid yaitu nasunin.

Komponen phenolik berperan sebagai antioksidan yang berfungsi untuk melindungi dirinya terhadap stres oksidatif juga terhadap infeksi bakteri dan jamur. Komponen phenolik utama di dalam terung ungu adalah chlorogenic acid yang merupakan salah satu scavenger utama radikal bebas.

Terong ungu mempunyai banyak manfaat bagi tubuh manusia sebenarnya dalam sayur terong. Terong yang mudah didapatkan ini banyak mengandung serat dan juga vitamin B1, B3, dan B6. Selain itu terong juga mengandung asam chlorogenic.  Asam chlorogenic adalah tergolong salah satu sayuran yang bebas dari hama serangga yang biasanya terdapat di sayuran. Selain itu terong ungu juga sangat rendah kalori makanya sangat sempurna dan menyehatkan sebagai sarana menu diet bagi kita yang ingin menjaga berat badan.

 Disamping itu trong ungu juga kaya akan flavonoid dan nasunin. Flavonoid dan nasuni itu adalah antioksidan yang telah terbukti dapat melindungi dan mencegah kerusakan sel-sel otak akibat penggunaan telepon genggam yang bisa memicu tumbuhnya sel kanker. Selain itu terong ungu juga bisa membantu menstimulasi sistem immune tubuh kita dan menjaga level energi pada tubuh sehingga bermanfaat bisa menjaga kesehatan jantung. Terong juga mengandung zat aktif terpene yang bermanfaat untuk menurunkan kolestrol.

Sumber :

https://www.scribd.com/doc/245264149/216871829-Solanaceae

http://cacamuti.blogspot.com/2013/10/cara-buidaya-tanaman-terong.html

http://infocarabertani.blogspot.com/2014/01/budidaya-terong-ungu.html

http://www.pps.unud.ac.id/thesis/pdf_thesis/unud-442-babiiv.pdf

https://www.google.com/search?client=opera&q=Terong+ungutaksonomi&sourceid=opera&ie=UTF-8&oe=UTF-8#q=Terong+ungu+taksonomi

TERONG HIJAU

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)
Genus: Solanum
Spesies: Solanum melongena L.

Morfologi

Daun  : berbentuk bulat telur, elips,atau memanjang, memilikrmukaan yang cukup luas  (3-15 cm x 2-9 cm), bentuk helaiannya menyerupai  telinga, letak helaian daun- daunnya tersebar pada  cabang batang, umumnya berlekuk dengan tepi daun berombak, kedua sisi daun umumnya ditutupi rambut  tipis yang masing-masing  berbentuk bintang berwarna kelabu, tulang daun tersusun menyirip, pada tulang daun yang bersar sering terdapat duri tempel.

Batang   :tumbuh tegak, cabang-cabangnya tersusun rapat, berbentuk bulat, berwarna keunguan, umumnya ditutupi rambut tipis berbentuk bintang berwarna kelabu, ada yang memiliki duri tempel dan ada yang tidak memiliki.

Akar     : memiliki sistem perakaran tunggang, berwarna putih kecoklatan.

Bunga : merupakan bunga majemuk dan sempurna, tumbuh pada cabang batang secara berseling, panjang anak tangkai bunga antara 1-2 cm, kelopak bertaju lima dan berambut, tabung kelopak berbentuk lonceng dan bersudut dengan tinggi 5-6 mm, mahkotanya berwarna ungu dan berjumlah lima, satu sama lain dihubungkan dengan selaput tipis, kepala sarinya berwarna kuning, tergolong dalam bunga banci atau berkelamin dua (hermaphroditus) : pada bunga terdapat benang sari maupun putik, kelopak yang tetap berkembang (ikut) menjadi bagian buah

Buah     : berbentuk buni atau bulat memanjang, panjang tangkainya kurang lebih 3 cm, diameter buah 3 cm, buahnya berwarna ungu atau hijau.

Biji       : berbentuk bulat pipih, berwarna kuning kecoklatan .

 Manfat : terong hijau memiliki kandungan vitmin C yang cukup tinggi.

 Sehingga mampu merawat kesehatan dan mnegobati masalh-masalah yang adadi sekitar kulit wajah. terong hijau memiliki kandungan yang baik bagi kesehatan karena memiliki kandungan citamin K, B6, tiamin, niasin, magnesium, fosfor, tembaga, serat, kalium serta mangan. bagi Anda yang memiliki masalah pencernaan, terong hijau ternyata memiliki kandungan serat yang baik untuk mengatasi masalah Anda. Terong hijau bisa membantu melancarkan Anda yang susah buang air besar. Bagi perokok aktif, sebaiknya Anda pun ikut banyak mengkonsumsi terong hijau. Hal ini dikarenakan terong hijau memiliki kandungan vitamin E yang mampu menjaga kesehatan kulit yang diakibatkan dari rokok. Biasanya orang yang merokok cenderung memiliki kulit yang agak kusam dan warna bibir yang lebih biru atau hitam.

Sumber :

http://bisikan.com/atasi-jerawat-dengan-terong-hijau

https://www.bukalapak.com/p/food/bahan-mentah/25fn2-jual-benih-ter

ong-bulat-hijau-lalap-isi-200-benih

http://leniblogs.blogspot.com/2012/12/taksonomi-tanaman-terong.html

CIPLUKAN ( Physalis angulata L.)

Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonnae
Ordo : Solanales
Famili : Solanaceae
Marga : Physalis
Spesies : Physalis angulata L.

Morfologi tanaman

Ciplukan atau juga sering disebut ceplukan (Physalis angulata l.) merupakan tumbuhan liar yang tumbuh dengan subur di dataran rendah sampai ketinggian 1.550 meter di atas permukaan laut, di tanah tegalan, atau sawah kering. Tumbuhan ini dapat ditemukan di semua negara dengan iklim tropis terutama di Afrika, Asia, dan Amerika. Ciplukan, sesuai dengan bentuknya yang mirip-mirip dengan buah-buah untuk lalapan seperti Labu Siam, dan Terung, termasuk dalam famili tumbuhan Solanaceae (terung-terungan). Namun walaupun nama tumbuhan ini berbau bahasa Indonesia, namun sebenarnya tanaman ini berasal dari kawasan tropis tepatnya di Peru (Amerika Latin). Disebarkan ke Eropa oleh orang-orang Belanda, sedangkan di Indonesia tanaman ini pertama dikenal di daerah Maluku. Buahnya bulat tertutup dalam kantong mirip lampion. Sekilas bentuknya persis kantong kemih, Itulah sebabnya tanaman ini diberi nama ilmiah Physalis angulata L. Dalam bahasa Yunani physalis berarti kantong kemih.

Physalis angulata L. adalah tumbuhan herba anual (tahunan) dengan tinggi 0,1-1 m. Batang pokoknya tidak jelas, percabangan menggarpu, bersegi tajam, berusuk, berongga, bagian yang hijau berambut pendek atau boleh dikatakan gundul. Daunnya tunggal, bertangkai, bagian bawah tersebar, di atas berpasangan, helaian berbentuk bulat telur-bulat memanjang-lanset dengan ujung runcing, ujung tidak sama (runcing-tumpul-membulat-meruncing), bertepi rata atau bergelombang-bergigi, 5-15 x 2,5-10,5 cm.

Bunga tunggal, di ujung atau ketiak daun, simetri banyak, tangkai bunga tegak dengan ujung yang mengangguk, langsing, lembayung, 8-23 mm, kemudian tumbuh sampai 3 cm. Kelopak berbentuk genta, 5 cuping runcing, berbagi, hijau dengan rusuk yang lembayung. Mahkota berbentuk lonceng lebar, tinggi 6-10 mm, kuning terang dengan noda-noda coklat atau kuning coklat, di bawah tiap noda terdapat kelompokan rambut-rambut pendek yang berbentuk V. Tangkai benang sarinya kuning pucat, kepala sari seluruhnya berwarna biru muda. Putik gundul, kepala putik berbentuk tombol, bakal buah 2 daun buah, banyak bakal biji. Buah ciplukan berbentuk telur, panjangnya sampai 14 mm, hijau sampai kuning jika masak, berurat lembayung, memiliki kelopak buah.
Ciplukan adalah tumbuhan asli Amerika yang kini telah tersebar secara luas di daerah tropis di dunia.

 Di Jawa tumbuh secara liar di kebun, tegalan, tepi jalan, kebun, semak, hutan ringan, tepi hutan. Ciplukan biasa tumbuh di daerah dengan ketinggian antara 1-1550 m dpl. Kultur tunas dapat tumbuh baik pada media MS dengan penambahan zat pengatur tumbuh BA dan IAA. Kadar dan perbandingan zat pengatur tumbuh untuk regenerasi kultur tunas agar diperoleh planttet adalah sebesar BA 3-4 ppm dan IAA 0,1 ppm.

Penggunaan di Masyarakat
Akar tumbuhan ciplukan pada umumnya digunakan sebagai obat cacing dan penurun demam. Daunnya digunakan untuk penyembuhan patah tulang, busung air, bisul, borok, penguat jantung, keseleo, nyeri perut, dan kencing nanah. Buah ciplukan sendiri sering dimakan; untuk mengobati epilepsi, tidak dapat kencing, dan penyakit kuning.

Kandungan Kimia 
Senyawa-senyawa aktif yang terkandung dalam ciplukan antara lain saponin, flavonoid, polifenol, dan fisalin. Komposisi detail pada beberapa bagian tanaman, antara lain:
a. Herba : Fisalin B, Fisalin D, Fisalin F, Withangulatin A
b. Biji : 12-25% protein, 15-40% minyak lemak dengan komponen utama asam palmitat dan asam stearat.
c. Akar : alkaloid
d. Daun : glikosida flavonoid (luteolin)
e. Tunas : flavonoid dan saponin

Sumber :

http://tumbuhanektum.blogspot.com/2011/12/ciplukan-physalis-angulata.html

http://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/?page_id=193

http://tersembunyi-blogspotz.blogspot.com/2013/01/manfaat-ciplukan.html

KENTANG (Solanum tuberosum L)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)
Genus: Solanum
Spesies: Solanum tuberosum L.

Solanum tuberosum atau yang lebih dikenal sebagai kentang merupakan tanaman setahun, bentuk sesungguhnya menyamak dan bersifat menjalar.

. Batangnya berbentuk segi empat, panjang bisa mencapai 50 – 120 cm dan tidak berkayu. Batang dan daun berwarna hijau kemerah-merahan atau keungu-unguan.

 Akar tanaman menjalar dan berukuran sangat kecil bahkan sangat halus. Selain mempunyai organ-organ di atas, kentang juga mempunyai organ umbi. Umbi tersebut berasal dari cabang samping yang masuk ke dalam tanah.

Cabang ini merupakan tempat untuk menyimpan karbohidrat sehingga membengkak dan bisa dimakan. Umbi bisa mengeluarkan tunas dan nantinya akan membentuk cabang-cabang baru. Kentang termasuk tanaman setahun yang ditanam untuk dipanen umbinya. Umbi kentang merupakan ujung stolon yang membesar. Stolon merupakan tunas lateral yang tumbuh dari ketiak daun di bawah permukaan tanah stolon tumbuh memanjang dan melengkung di bagian ujungnya, kemudian membesar dan membengkak untuk membentuk umbi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan. Batang tanaman kentang berbentuk bulat dan persegi, berbuku-buku dan berongga dengan pertumbuhan batang tegak, menyebar, atau menjalar. Batang tanaman kentang di atas permukaan tanah berwarna hijau, hijau kemerahan atau hijau keunguan.Bunga tanaman kentang berjenis kelamin dua (bunga sempurna), yang tersusun dalam karangan bunga dan tumbuh pada ujung batang, dengan tiap karangan memiliki 7-15 kuntum bunga. Mahkota bunganya berbentuk terompet yang bagian atasnya berbentuk bintang. Warna bunga kentang beraneka macam, ada yang putih, merah muda, ungu atau biru

Warna buah kentang bervariasi mulai hijau tua sampai keunguan, berbentuk bulat, berdiameter kurang lebih 2,5 cm dan berongga dua. Buah mengandung sekitar 500 bakal biji, tetapi yang dapat berkembang menjadi biji hanya berkisar antara 10 – 300 biji. Biji kentang berwarna coklat muda (krem), berdiameter kurang lebih 0,5 milimeter dan mempunyai masa dormansi lebih kurang 6 bulan.

Kentang liar paling kuno ditemukan di wilayah sekitar pegunungan Andes — Amerika Selatan, dibudidayakan oleh penduduk Indian setempat dan dipergunakan sebagai bahan pangan. Kemudian ia dibawa oleh petualang Spanyol ke Eropa, dari situlah kentang telah menyebar ke seluruh dunia.

Manfaat:   Kentang kaya vitamin dan mineral, Kentang adalah salah satu makanan sumber pati, vitamin, mineral dan serat . 100 g kentang terdapat 70 kalori(namun hanya mengandung lemak yang sedikit, sekitar 0.1 g per100 g) dan kolesterol.Kentang Sumber serat larut dan tak larut yang baik,Kentang adalah sumber alam serat larut dan serta tidak larut yang baik. Serat makanan yang terdapat pada kentang,  membantu mencegah sembelit, mengurangi penyerapan kolesterol makanan dan menurunkan kolesterol jahat LDL . Selain itu, serat juga akan membantu melindungi dari penyakit polip usus dan kanker.,Membantu pencernaan dan penderita diabetes,Serat yang terdapat pada pati membantu pencernaan dengan cara membantu penyerapan gula sederhana dalam usus. Dengan demikian kentang dapat membantu untuk menjaga kadar gula darah agar selalu dalam kisaran normal dan menghindari fluktuasi. Untuk itulah kentang memiliki alasan sebagai sumber karbohidrat yang baik bagi penderita diabetes.Kentang sumber kelompok vitamin B kompleks Umbi-umbian adalah salah satu sumber kelompok vitamin B-kompleks, vitamin seperti piridoksin (vitamin B6), thiamin, niacin, asam pantotenat, dan folat.Kentang kaya antioksidanKentang segar dengan kulitnya adalah sumber antioksidan dari vitamin, yaitu vitamin-C. 100 g umbi segar menghasilkan 11,4 mg,  atau 20% dari tingkat yang dibutuhkan harian vitaminC.

Mengkonsumsi makanan kaya vitamin-C akan membantu tubuh menjaga kekebalan tubuh terhadap infeksi dan dampak radikal bebas.Kentang mengandung banyak mineral Kentang juga mengandung banyak mineral penting seperti besi, mangan, magnesium, fosfor, tembaga dan kalium.Kentang kaya vitamin A,Kentang berwarna merah dan kemerahan mengandung jumlah vitamin A yang baik, dan flavonoid antioksidan seperti karoten dan zeaxanthins.Kentang mengandung senyawa zat anti kanker,Hasil Penelitian terbaru yang diumumkan oleh layanan penelitian pertanian, menunjukkan bahwa antioksidan flavonoid, quercetin pada kentang memiliki sifat anti-kanker dan kardio-protektif properti.

 

Sumber :

http://www.plantamor.com/index.php?plant=1397

http://sativaamor.blogspot.com/2012/04/solanum-tuberosum-atau-yang-lebih.html

http://kentangbegadang.blogspot.com/2012/11/sejarah-kentang.html

http://www.tipscaramanfaat.com/kandungan-gizi-dan-manfaat-kentang-bagi-kesehatan-237.html

 

 

 

 

 

 

PAPRIKA ( Capsicum annuum var. grossum )

Kingdom: Plantae (Tumbuhan) Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Asteridae Ordo: Solanales Famili: Solanaceae (suku terung-terungan) Genus: Capsicum Spesies: Capsicum annuum var. grossum  Secara morfologi, bagian atau organ-organ penting tanaman cabai papika adalah sebagai berikut. 1. batang tanaman cabai paprika memiliki batang yang keras dan berkayu, berbentuk bulat, halus, berwarna hijau gelap, dan memiliki percabangan dalam jumlah yang banyak. batang utama tanaman tumbuh tegak dan kuat. cabang tanaman beruas-uas dan setiap ruas ditumbuhi daun dan tunas. percabangan pada tanaman paprika lebih kompak dan lebih rimbun dibandingkan dengan percabangan pada cabai rawit atau cabai jenis lain. 2. daun daun cabai paprika berbentuk bulat telur dengan ujung runcing dan tepi daun rata (tidak bergerigi/berlekuk). daun merupakan daun tunggal dan memiliki tulang daun menyirip. kedudukan daun agak mendatar. daun memiliki tangkai tunggal yang melekat pada batang atau cabang. jumlah daun dalam satu tanaman relatif banyak sehingga tanaman tampak rimbun. daun tanaman cabai paprika memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan daun tanaman cabai rawit. 3. bunga bunga cabai paprika merupakan bunga tunggal (soliter) dan berbentuk bintang, dengan mahkota bunga berwarna putih. bunga tumbuh menunduk pada ketiak daun. penyerbukan bunga terjadi melalui penyerbukan sendiri, namun dapat juga tejadi penyerbukan secara silang, dengan tingkat keberhasilan sekitar 56 %. 4. buah buah akan terbentuk setelah tejadi penyerbukan. buah cabai paprika memiliki keanekaragaman bentuk, ukuran, warna, dan rasa. pada umumnya, buah cabai paprika berbentuk seperti tomat, tetapi lebih bulat dan pendek. 5. biji biji cabai papika tedapat dalam jumlah sedikit, berbentuk bulat pipih, dan berwarna putih kekuning-kuningan. biji tersusun berkelompok dan saling melekat pada empulur. ukuran biji cabai paprika lebih besar dibanding dengan biji cabai rawit. 6. akar,tanaman cabai paprika memiliki akar tunggang yang tumbuh lurus kepusat bumi dan akar serabut yang tumbuh menyebar kesamping. perakaran tanaman tidak dalam dan dapat tumbuh dan bekembang dengan baik pada tanah yang gembur, porous (mudah menyerap air), dan subur.

Paprika telah dibudidayakan selama lebih dari 9000 tahun, dengan budidaya awal setelah mengambil tempat di Amerika Selatan dan Tengah. Sedangkan nama ” lada ” diberikan kepada makanan ini dengan penjajah Eropa Amerika Utara yang pertama kali datang di dalam 1500-1600 dan kemudian diangkut kembali ke Eropa, nama asli untuk makanan ini dalam bahasa Spanyol adalah pimiento.Karena paprika dapat tumbuh di berbagai iklim dan populer dalam masakan di seluruh dunia, mereka sering dapat ditemukan di peternakan kecil di Amerika Utara, Amerika Tengah, Amerika Selatan, Eropa, Afrika, Timur Tengah, dan sebagian Asia. Dalam hal produksi komersial, namun, Cina telah menjadi jauh produsen terbesar paprika dan menghasilkan 14 juta metrik ton pada tahun 2007. Pada sekitar 2 juta metrik ton, Meksiko adalah produsen komersial terbesar kedua, diikuti oleh Amerika Serikat pada sekitar 1 juta metrik ton.Di AS, California dan Florida adalah negara terbesar bell pepper penghasil. ( Dalam hal produksi cabai, namun, New Mexico saat ini berdiri di tempat pertama. ). Rata-rata orang dewasa AS mengkonsumsi sekitar 16 pon paprika per tahun, termasuk hampir £ 9,5 dari paprika.

Paprika termasuk jenis makanan pelindung karena mengandung beberapa elemen yang berfungsi membangun kekuatan tubuh.Tanaman yang buahnya mirip cabai ini mengandung Vitamin C dan beta karoten yang berfungsi sebagai antioksidan.Paprika merah, misalnya, mengandung antioksidan beta cryptoxanthin.

Vitamin A yang ada dalam paprika membuat jaringan tubuh lebih kuat, terutama terhadap udara dingin dan infeksi hidung.Selain itu, vitamin A juga berfungsi sebagai pencegah terjadinya infeksi tenggorok, sinusitis, penyakit telinga, penyakit kulit, dan penyakit saluran pencernaan.. Kandungan nutrisi pada paprika terdiri dari:

• Karbohidrat        6,00 g
• Fosfor                34,00 mg
• Kalsium             12 ,00 mg
• Besi                    0,90 mg
• Vitamin A           875,00 IU
• Vitamin C          103,00 mg
• Vitamin B1         0,07 mg
• Niacin                0,80 mg
• Vitamin B2         0,08 mg

Adapun beberapa manfaat paprika untuk kesehatan tubuh adalah sebagai berikut :

• Sebagai antioksidan
• Menurunkan kolesterol.
• Mengatur suhu tubuh.
• Mengobati Infeksi hidung dan tenggorok.
• Menurunkan kadar gula dalam darah.
• Mengobati luka, keseleo, dan memar.
• Menumbuhkan rambut.

Sumber :

http://obatnaturals.blogspot.com/2013/06/paprika-khasiat-dan-manfaatnya.html

http://hikmat.web.id/kesehatan/deskripsi-tentang-tumbuhan-paprika/

http://www.plantamor.com/index.php?plant=272

http://harno-net.blogspot.com/2012/05/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-cabai.html

TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Solanales
 Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)
 Genus: Nicotiana
 Spesies: Nicotiana tabacum L.

Morfologi Tanaman Tembakau

· Akar 

Tanaman tembakau merupakan tanaman berakar tunggang yang tumbuh tegak ke pusat bumi. Akar tunggangnya dapat menembus tanah kedalaman 50- 75 cm, sedangkan akar serabutnya menyebar ke samping. Selain itu, tanaman tembakau juga memiliki bulu-bulu akar. Perakaran akan berkembang baik jika tanahnya gembur, mudah menyerap air, dan subur. 

· Batang 

Tanaman Tembakau memiliki bentuk batang agak bulat, agak lunak tetapi kuat, makin ke ujung, makin kecil. Ruas-ruas batang mengalami penebalan yang ditumbuhi daun, batang tanaman bercabang atau sedikit bercabang. Pada setiap ruas batang selain ditumbuhi daun, juga ditumbuhi tunas ketiak daun, diameter batang sekitar 5 cm. 

· Daun 

Daun tanaman tembakau berbentuk bulat lonjong (oval) atau bulat, tergantung pada varietasnya. Daun yang berbentuk bulat lonjong ujungnya meruncing, sedangkan yang berbentuk bulat, ujungnya tumpul. Daun memiliki tulang-tulang menyirip, bagian tepi daun agak bergelombang dan licin. Lapisan atas daun terdiri atas lapisan palisade parenchyma dan spongy parenchyma pada bagian bawah. Jumlah daun dalam satu tanaman sekitar 28- 32 helai. Daun tembakau merupakandaun tunggal. Lebar daun 2 – 30 cm, panjang tangkai 1 – 2 cm. Warna daun hijau keputih-putihan. 

· Bunga 

Tanaman tembakau berbunga majemuk yang tersusun dalam beberapa tandan dan masing masing tandan berisi sampai 15 bunga. Bunga berbentuk terompet dan panjang, terutama yang berasal dari keturunan Nicotiana tabacum, sedangkan dari keturunan Nicotiana rustika, bunganya lebih pendek, warna bunga merah jambu sampai merah tua pada bagian atas. 

Bunga tembakau berbentuk malai, masing-masing seperti terompet dan mempunyai bagian sebagai berikut: 

a. Kelopak bunga, berlekuk dan mempunyai lima buah pancung. 

b. Mahkota bunga berbentuk terompet, berlekuk merah dan berwarna merah jambu atau merah tua dibagian atasnya. Sebuah bunga biasanya mempunyai lima benang sari yang melekat pada mahkota bunga, dan yang satu lebih pendek dari yang lain. 

c. Bakal buah terletak diatas dasar bunga dan mempunyai dua ruang yang membesar. 

d. Kepala putik terletak pada tabung bunga yang berdekatan dengan benang sari. Tinggi benang sari dan putik hampir sama. Keadaan ini menyebabkan tanaman tembakau lebih banyak melakukan penyerbukan sendiri, tetapi tidak tertutup kemungkinan untuk penyerbukan silang. 

· Buah 

Tembakau memiliki bakal buah yang berada di atas dasar bunga dan terdiri atas dua ruang yang dapat membesar, tiap-tiap ruang berisi bakal biji yang banyak sekali. Penyerbukan yang terjadi pada bakal buah akan membentuk buah. Sekitar tiga minggu setelah penyerbukan, buah tembakau sudah masak. Setiap pertumbuhan yang norrmal, dalam satu tanaman terdapat lebih kurang 300 buah. Buah tembakau berbentuk bulat lonjong dan berukuran kecil, di dalamnya berisi biji yang bobotnya sangat ringan. Dalam setiap gram biji berisi + 12.000 biji. Jumlah biji yang dihasilkan pada setiap tanaman rata-rata 25 gram

            Tanaman ini berasal dari Amerika utara dan Amerika Selatan. Sejarah tembakau pada mulanya digunakan oleh orang-orang asli Amerika untuk kegunaan perobatan. Sejarah mereka yang penuh dengan lagenda dan mitos banyak dikaitkan dengan tembakau. Ajaran-ajaran kepercayaan mereka juga bersangkut-paut dengan tumbuhan tembakau, di mana asap tembakau dipercaya dapat melindungi mereka dari makhluk-makhluk halus yang jahat dan sebaliknya memudahkan mereka mendekati makhluk-makhluk halus yang baik. Jika Christopher Columbus merentasi Lautan Atlantik untuk pertama kalinya pada tahun 1942, orang asli Amerika yang bermukim di New World telah menghadiahkan beliau daun tembakau dan seabad setelah itu, merokok telah menjadi kegilaan global, dan seterusnya memberi manfaat ekonomi kepada para pengusaha di Amerika Serikat.

Kandungan kimia :

·                     Saponin

·                     Flavonoid

·                     Alkaloid

·                     Minyak terbang (pada kulit, batang dan daun)

·                     Polifenol (pada kulit batang dan daun)

·                     Bersifat anti-inflamasi.

Kanker
Tembakau menghasilkan protein anti-kanker yang berguna bagi penderita kanker. Protein dibuat oleh DNA dari tubuh kita, kita masukkan DNA yang dimaksud itu ke tembakau melalui bakteri, begitu masuk, tumbuhan ini akan membuat protein sesuai DNA yang dimasukkan. Kalau tumbuhan itu panen, kita dapat cairannya berupa protein.

·           Melepaskan Gigitan Lintah
Tembakau bisa melepaskan gigitan lintah, tembakau juga bisa digunakan untuk insektisida karena nikotin yang terkandung merupakan neurotoxin yang sangat ampuh untuk serangga.

·           Obat Diabetes & Antibodi
Para ilmuwan berhasil menggunakan tembakau yang dimodifikasi secara genetik untuk memproduksi obat diabetes dan kekebalan tubuh. Hasil penelitian itu dipublikasikan dalam jurnal BMC Biotechnology, awal Maret tahun 2010.

·           Obat HIV/AIDS
Tembakau juga bisa menghasilkan protein obat human immunodeficiency virus (HIV) penyebab AIDS, yang disebut griffithsin. HIV adalah virus yang menginfeksi sel sistem kekebalan tubuh manusia. Bedanya, bukan tembakaunya yang menghasilkan protein, melainkan virus tembakaunya.

·         Obat Luka
Untuk obat luka dipakai ± 25 gram daun segar Nicotiana tabacum, dicuci dan ditumbuk sampai lumat. ditambah minyak tanah ± 25 ml diperas dan disaring. Hasil saringan dioleskan pada luka.

·                   Sebagai Biofuel
Baru-baru ini, para peneliti dari Laboratorium Bioteknologi Universitas Thomas Jefferson telah mengidentifikasi beberapa teknik untuk meningkatkan kadar minyak nabati dalam daun tanaman tembakau, hal tersebut merupakan langkah awal dalam memanfaatkan tanaman ini untuk keperluan biofuel. Hasil penelitian mereka ini kemudian dipublikasikan di Jurnal Plant Biotechnology.

Sumber :

http://budiartasongan.blogspot.com/2013/08/taksonomi-untuk-tembakau.html

http://www.anakagronomy.com/2013/04/morfologi-tanaman-tembakau.html

http://nangimam.blogspot.com/2014/01/kandungan-dan-manfaat-tembakau.html

https://daunarta.wordpress.com/sejarah-sinkat-tembakau/

TOMAT BUAH/SAYUR (Solanum lycopersicum L)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae

 Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)

Genus: Solanum
Spesies: Solanum lycopersicum L.

1. AKAR
Tomat memiliki akar tunggang yang dapat menembus tanah, sekaligus akar serabut (akar samping) yang bisa tumbuh menyebar ke segala arah. Sayangnya, kemampuanya menembus lapisan tanah terbatas, yakni pada kedalaman 30-70 cm. Tomat bisa tumbuh baik di tanah ynag gempur dan mengikat air.

2. BATANG
Batang berwarna hijau dengan bentuk persegi empat hingga bulat. Sewaktu masih muda batangnya memilki tekstur yang lunak, tetapi setelah tua menjadi keras. Tinggi batang tomat bisa mencapai 2-3 meter. Permukaan batangnya ditumbuhi bulu atau rambut halus. Diantara bulu-bulu halus tersebut terdapat rambut kelenjar yang dapat mengeluarkan bau khas.

3. DAUN
Daun tomat berbentuk oval dengan panjang 20-30 cm. Tepi daun bergerigi dan membentuk celah-celah yang menyirip. Diantara daun-daun yang bersirip bedsar teerdapat sirip kecil dan ada pula yang bersirip besar lagi (bipinnatus). Umumnya, daun tomat tumbuh di dekat ujung dahan atau cabang, memiliki warna hijau dan berbulu.

4. BUNGA
Bunga tanaman tomat tergolong sempurna (hermaprodite), yakni memiliki organ jantan (benang sari) dan organ betina (kepala putik) pada bunga yang sama. Dengan demikian, tomat bisa melakukan penyilangan sendiri, sekaligus mampu melakukan penyerbukan silang dengan bantuan serangga, seperti lebah. Penyerbukan silang lebih umum terjadi di daerah tropis dibandingkan dengan daerah yang beriklim sedang.
Ukuran bunga relatif kecil dengan diameter sekitar 2 cm. Bunga berwarna kuning dan tertsusun dalam satu rangkaian (dompolan) dengan jumlah 5-10 bunga setiap dompolan, tergantung pada varietasnya. Dalam satu kuntum bunga terdapat 5-6 helai mahkota yang berwarna kuning cerah dan berukuran sekitar 1 cm, bertangkai pendek dengan kepala sari yang panjangnya 5mm.

Kelopak berjumlah lima buah, berwarna hijau, dan terletak di bagian bawah atau pangkal bunga. Benang sari berjumlah enam buah, bertangkai pendek dan berkepala sari yang panjangnya 5 mm, dan berwarna sama dengan mahkota bunga. Pada benang sari terdapat kantong yang letaknya menjadi satu danmembentuk bumbung yang mengelilingi tngkai kepala putik. Bunga tomat tumbuh dari cabang yang masih muda dengan letak menggantung.
Tangkai putik yang pendek menyebabkan kepala putik terletak berdekatan dengan tabung sari. Akibatnya, tomat menjadi sulit untuk melakukan penyerbukan silang. Dengan demikian, persentase menyerbuk sendiri secara alami menjadi sangat tinggi. Bahkan di daerah beriklim sedang, nilai penyerbukan silang alami mencapai 0,5-4%

5. BUAH
Buah tomat memilki bentuk berbvariasi, mulai bulat lonjong, bulat halus, bulat beralur, bulat dengan bentuk datar pada ujung atau pangkalnya, hingga bentuk yang tidak teratur. Bentuk dan ukuran tersebut tergantung varietas. Waktu masih muda buahnya berwarna hijau muda sampai hijau tua, berbulu, dan memiliki rasa asam, getir, dan berbau tidak enak karna mengandung lycopersicin.

Namun demikian, setelah tua buahnya menjadi sedikit kuning, merah cerah atau gelap, merah kekuningan, kining atau merah kehitaman, dan rasanyapun menjadi enak, karna semakin matang kandungan licopersicinya semakin menghilang. Bagian dalam buah memilki ruang yang dipenuhi biji. Jumlah ruang bervariasi, mulai dari dua ruang, seperti varietas pyriforme, hingga lebih dari dua ruang. Idealnya, buah memilki tiga ruang. Dengan kondisi ini, buah akan lebih tahan (tidak mudah gepeng), meski ditempatkan pada posisi yang tidak baik ketika penanganan pascapanen.
Ukuran buah juga bervariasi, tergantung pada varietas. Varietas cherry misalnya, hanya memiliki diameter buah 2 cm, sementara varietas lainya bisa mencapai 15 cm. Karana itu, berat  tokmat pun bervariasi, mulai dari 8 gram sampai 180 gram.
6. BIJI
Biji tomat berbentuk pipih, berbulu dan berwarna putih, putih kekuningan atau coklat muda. Panjangnya 3-5 mm dan lebar 2-4 mm. Biji saling melekat, dan diselimuti daging buah, dan tersusun berkelompok dengan dibatasi daging buah. Jumlah biji setiap buahnya bervariasi, tergantung pada varietas dan lingkungan, maksimum 200 biji per buah. Umumnya, biji digunakan untuk bahan perbanyakan tanaman. Biji mulai tumbuh setelah ditanam 5-10 hari.

Sejarah Tentang Tanaman Tomat

Amerika tengah, selatan, meksiko dan peru adalah habitat asli tanaman tomat ini, suku Inca dan suku Aztec lah yang pertama kali membudidayakan tanaman tomat ini pada  tahun 700 SM. Pada tanggal 12 Oktober 1492 seorang nelayan asal spanyol yang bernama Christopherus Columbus diperintahkan oleh Ratu Isabella dari Kerajaan Castilia Spanyol, untuk mencari emas dan rempah-rempah, tetapi ia pulang justru membawa biji-bijian, seperti jagung, cabe, dan tomat. Nah di situlah asal mulanya tanaman ini menyebar ke seluruh dunia.Dalam penyebaran nya terjadi beberapa sebutan untuk tanaman tomat ini, seperti  Perancis menyebut tomat ini dengan dengan sebutan Apel cina, Jerman menyebut nya dengan sebutan apel surga, namun negara inggris berpikir lain,  mereka menganggap tanaman ini adalah tanaman beracun, dan hal itu pun berlarut-larutv sampai abad ke 19.Orang-orang Louisianan di New Orleans adalah yang pertama kalinya menggunakan tomat untuk mencampurkan nya pada masakan-masakan nya, dan kejadian itu kira-kira pada tahun 1821. Dan berita itu pun menyebar dengan cepat dan banyak yang meniru nya.Sementara sampai nya tomat ke Indonesia sendiri kira-kira pada abad ke 18, dan itu di mulai dari masuk nya tanaman tomat ini ke pilipina  terlebih dulu barulah sampai ke negara Indonesia, dengan perkembang jaman, tamana tomat ini berubah dengan pesat nya, dahulu tanaman ini pendek dengan buah yang kecil, namun sekarang tanaman ini bisa mencapai ketinggian 1-3 m, dan bobot nya pun sangat jauh berbeda, sekarang bobot nya mencapai  0,4 kg per buah atau 5-8 kg buah per tanaman.Tanaman tomat adalah salah satu tanaman yang dapat tumbuh hampir di semua tempat, baik dataran rendah atau dataran tinggi.  Kendati demikian, tomat tidak menyukai daerah yang bertanah basah dengan curah hujan yang terlalu tinggi. Hal ini karena tomat sangat rentan terhadap berbagai serangan penyakit yang umumnya disebabkan oleh cendawan, seperti cendawan Phythoptora infestans dan sejenisnya Tomat tidak dianjurkan ditanam pada tanah yang tergenang atau becek, karena pada keadaan demikian akar tanaman tomat akan rentan membusuk dan tidak memiliki kemampuan untuk menjalankan fungsinya secara optimal. Untuk pertumbuhan optimal, tanaman tomat menghendaki tanah yang memiliki aerasi dan draenase yang baik, derajat keasaman 5 sd 6, sedikit mengandung pasir, mengandung banyak humus, dan untuk tomat genjah struktur tanah liat berpasir akan lebih baik.Untuk produksi optimal, tanaman tomat membutuhkan penyinaran penuh sepanjang hari, namun sinar yang terlalu terik dengan suhu yang terlalu tinggi juga cenderung tidak disukai oleh tomat. Tanaman yang memiliki nama botani Solanum lycopersicum L. ini tidak menyukai hujan yang terlalu lebat, daerah yang terlalu berawan, angin kering, dan udara panas.Suhu optimum untuk pertumbuhan tomat adalah 23 derajat Celcius pada siang hari dan 17 derajat Celcius pada malam hari. Suhu yang terlalu tinggi serta diikuti dengan kelembaban relatif tinggi dapat memicu berkembangnya penyakit deaun, sedangkan kelembaban relatif yang rendah akan dapat menhambat proses pembentukan bunga dan buah.Pembentukan buah sangat dipengaruhi oleh suhu malam hari. pengalaman di beberapa negara membuktikan bahwa suhu malam yang terlalu tinggi menyebabkan tanaman tomat tidak mempu melakukan pembentukan bunga sama sekali.

Sedangkan pada suhu yang terlalu rendah, yakni di bawah 10 derajat Celcius, tepung sari akan mati dan tidak banyak yang dapat melakukan pernyerbukan.

Kandungan dan Manfaat Tomat - Tomat merupakan salah satu jenis tanaman yang mempunyai manfaat ganda, yaitu sebagai buah maupun sayur. Tanaman tomat banyak dikonsumsi sebagai buah karena rasanya enak, segar serta kaya akan nilai gizi. Buah tomat yang berasa agak asam ini lebih banyak disukai orang ketika telah masak berwarna merah. Tenyata buah dengan warna merah lebih banyak mengandung vitamin A dan vitamin C lima kali lebih banyak daripada buah berwarna hijau. Tingkat kematangan buahnya juga sangat menentukan kandungan vitamin C-nya. Semakin matang buah tomat semakin banyak mengandung vitamin C. Selain mengandung vitamin A maupun vitamin C, buah tomat juga mengandung vitamin B sekalipun dalam jumlah kecil..

Kandungan Buah Tomat

Pigmen warna merah pada tomat banyak mengandung lycopene. Lycopene merupakan zat antioksidan yang berfungsi menghancurkan radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas dalam tubuh bisa disebabkan karena polusi udara, sinar ultraviolet, serta akibat rokok.

Manfaat Tomat

Buah tomat ternyata memiliki manfaat banyak sekali, tidak hanya sebagai lalapan ataupun tambahan masakan saja, melainkan bermanfaat serta berkhasiat dalam menjaga kesehatan tubuh. Buah tomat berasa asam karena mengandung asam sitrat. Rasa keasaman ini justru menambah kesegarannya. Kandungan asam sitrat pada buah tomat dapat meningkatkan selera makan. Segudang manfaat buah tomat bagi kesehatan diantaranya adalah baik dikonsumsi untuk penderita penyakit wasir (haemorrhoid), buah tomat juga baik dimanfaatkan untuk perawatan kecantikan karena air tomat dapat melicinkan kulit, terutama kulit muka. Selain itu, manfaat lainnya yaitu mampu mengobati berbagai macam penyakit seperti sembelit, demam, sariawan, gusi berdarah, menurunkan tekanan darah tinggi, radang usus buntu (sakit kuning), melawan stroke maupun penyakit jantung, memulihkan fungsi lever, mengobati bisul, memar akibat terbentur, serta mampu mengembalikan kulit yang terbakar sinar matahari. Meskipun demikian konsumsi buah tomat tidak dianjurkan bagi orang yang menderita sakit perut maupun sakit maag.

Anjuran Konsumsi Buah Tomat :

Konsumsi buah tomat segar setiap pagi sebanyak satu sampai dua buah dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan vitamin serta menekan radikal bebas terutama penyebab kanker. Akan tetapi lebih dianjurkan untuk mengkonsumsi tomat dalam bentuk olahan segar. Karena ternyata konsumsi buah tomat dicampur dengan masakan atau dihancurkan terlebih dahulu sebelum dimakan lebih banyak mengandung lycopene. Studi menyatakan, lycopene yang dikeluarkan buah tomat olahan lebih banyak dibandingkan dengan buah tomat segar yang langsung dimakan tanpa diolah terlebih dahulu.
Namun demikian pada olahan buah tomat yang telah dicampur dengan bahan tambahan pangan seperti pewarna, pengawet sintetis justru dapat merangsang munculnya radikal bebas yang dapat memicu terserangnya penyakit kanker.

Sumber :

http://www.plantamor.com/index.php?plant=1165

http://blog.faedahjaya.com/petunjuk-budidaya/tanaman-tomat

http://hewantumbuhan.com/2013/10/16/sejarah-singkat-tentang-tanaman-tomat/

http://detiktani.blogspot.com/2013/07/syarat-tumbuh-tanaman-tomat.html

http://www.tanijogonegoro.com/2013/05/manfaat-tomat.html

TOMAT CERI (Solanum lycopersicum L.)

Kingdom         : Plantae
Divisi               : Spermatophyta
Sub Divisi        : Angiospermae
Kelas               : Dicotiledonae
Ordo               : Solanales
Famili               : Solanaceae
Genus               : Solanum
Species            : Solanum lycopersicum L.

Tomat ceri : ukurannya kecil-kecil, ukuran buahnya sama seperti buah ceri, tomat ini biasanya dipakai untuk sambal atau selada.Ciri-ciri tanaman tomat

Batang tomat
Tomat termasuk jenis tanaman perdu semusim. Batangnya lemah dan basah. Tingginya bisa mencapai 0,5 sampai 2,5 meter. Batang tomat bisa tumbuh tegak, bisa pula bersandar pada tanaman lain. Cabangnya banyak, berambut, tebal pada buku-bukunya, dan memiliki bau yang sangat kuat dengan warna hijau keputihan.

Daun tomat
Tomat memiliki daun yang banyak. Bentuknya menyirip, ada yang bundar telur, ada pula yang memanjang. Ujung duan runcing, sementara pangkal daun membulat. Letak daun berselang-seling. Pada daun yang lebih muda, tepinya bergerigi. Panjang duan antara 10 cm sampai 40 cm. warnanya hijau muda. Daun muda bisa digunakan sebagai lalap.

Bunga tomat
Bunga tanaman tomat berbentuk bintang. Warnanay kuning dan memiliki tangkai. Bunga terkumpul dalam suatu rangkaian.

Buah tomat
Buah tomat berdaging, pada tomat apel kulitnya tebal, sedangkan pada tomat sayur kulitnya tipis. Permukaan buah licin dan mengkilap. Bentuknya ada yang bulat, ada pula yang lonjong. Ukurannya ada yang besar sebesar apel. Adapula yang kecil, sekecil kelereng. Buah ada yang berwarna merah, kuning, ada pula yang berwarna hijau, tergantung pada jenis tomat dna tingkat kematangannya. Bijinya banyak. Bentuknya kecil-kecil dan pipih dengan warna kuning kecoklatan.

Tomat cherry adalah tomat yang lebih kecil. Tomat ceri memiliki ukuran dari thumbtip sampai ukuran bola golf, dan dapat berkisar dari yang bulat untuk sedikit oblong dalam bentuk lonjong yang memiliki berbagi karakteristik dengan tomat plum , dan dikenal sebagai tomat anggur. Tomat cherry dianggap sebagai varietas botani dari tomat dibudidayakan, Solanum Lycopersicum var cerasiforme. Secara luas dibudidayakan di Amerika Tengah ketika Conquistadores tiba dan dianggap sebagai leluhur dari semua tomat dibudidayakan.
Sejarah
Dua Israel ilmuwan, Prof Haim Rabinowitch, mantan rektor Universitas Ibrani Yerusalem , dan Prof Nachum Kedar, mengembangkan tomat ceri pada tahun 1973. Mencari cara untuk memperlambat pematangan cepat tomat biasa dalam iklim panas, mereka mengidentifikasi kombinasi genetik untuk memperlambat pematangan dan juga cara untuk memanfaatkan gen untuk memproduksi tomat ceri.
Ada sejumlah varietas tomat cherry. Mungkin yang paling populer di AS dan Inggris kebun "Sweet 100" dan "Delight Gardener" masing-masing. Cherry tomat berasal dari Santorini ( Yunani ), dan dikenal untuk rasa dan tubuh. Konferensi internasional yang didedikasikan untuk hortikultura, budidaya dan pertanian dari tomat ceri juga diadakan di Santorini.
Tomat Cherry bisa dipetik saat hijau kemudian dibersihkan untuk membuat sambal yang disebut tomolive karena tekstur tampilan yang mirip untuk zaitun. Tomolives sering disajikan di tempat dari sebuah zaitun dalam martini.
Peluang usaha budidaya tomat cherry hidroponik ini saat ini masih cukup terbuka lebar karena tergolong baru dan belum banyak orang yang membudidayakannya . Tomat Cherry menjadi pilihan karena rasanya yang manis , crispy , berwarna merah dan ukurannya mini . Bisa di panen 2-3 bulan dan pemeliharaanya ringan dan mudah. Salah satu pelaku usaha ini adalah PT Kebun sayur segar . Untuk membudidayakan tomat cherry yang perlu diperhatikan adalah :

 Syarat Lingkungan
Tomat cherry cocok di tanam pada daerah ketinggian 600-1500 m dpl dan bersuhu 17 -28 derajat Celcius
 Penyemaian dan Penanaman
Biji tomat cherry terlebih dahulu dijadikan bibit selama satu bulan. Penyemaian bibit menggunakan tray ( wadah persemaian berbentuk kotak bersekat berbahan plastik ) yang diisi dengan media tanam berupa rock wool ( bentuknya mirip sabut kelapa ) . Setelah satu bulan dan tinggi mencapai 15 cm barulah bibit bida dipindahkan ke lokasi tanam didalam green house . Bibit tersebut ditanam dalam polybag ukuran 30 -35 cm berisi arang sekam yg 

Disusun sejajar.

Manfaat:

Dalam sebuah penelitian ditemukan adanya hubungan antara tomat dengan kanker prostat pada pria, hal ini menemukan bahwa kandungan tomat mampu mengurangi resiko kanker prostat pada pria. Selain itu  kandungan tomat yang memiliki vitamin C, A, dan E  dan juga  kandungan  flavonoid , kalium serta mineral memperkaya nutrisi yang terdapat di dalam tomat. Paling baik dari jenis sayur yang memiliki warna orange hingga merah ini adalah kandungan air yang menyegarkan dan juga rendah kalori sekitar 14 kilokalori per 100g. Manfaat dari tomat adalah sebagai anti oksidan yang membantu menghentikan radikal bebas yang merusak sel sel di  dalam tubuh.

Selain itu kandungan dari Lycopene dapat membantu untuk menangkal beberapa penyakit kanker seperti  kanker prostat, kanker payudara, kanker perut dan degenerasi makula terkait usia. Terpenting untuk wanita adalah mampu meningkatkan kemampuan kulit dalam memberikan perlindungan diri terhadap sinar UV dan juga dapat membuat kulit anda halus, mengurangi  keriput pada usis dini. Selain itu beberapa produk kosmetik sering menggunakan tomat dikarenakan kemampuan kandungan gizi dari tomat yang dapat membuat kulit wajah kenyal dan juga merona. Bahkan untuk anda yang mempunyai masalah dengan kolestrol , kandungan lycopen yang  terdapat pada tomat dapat meringankan kolestrol  jahat.

Hal penting yang harus anda ingat adalah ketika mengkonsumsi tomat adalah dengan cara mengkonsumsinya secara keseluruhan dari tomat tersebut untuk memberikan manfaat yang optimal bagi tubuh anda. Lycopene yang terbaik bila dikombinasikan dengan bioflavonoid lainnya dalam tomat, yang membuat lycopene jauh lebih efektif.  Tomat dapat membantu anda dalam meningkatkan kemampuan pemulihan pasca pengobatan atau sakit. Tomat dapat membuat badan anda menjadi bugar dan sehat. Hal ini mengingat kandungan vitamin dan mineral tomat yang dapat membantu anda dalam menyeimbangkan fungsi tubuh pasca sakit.

Sebuah kebiasaan masyarakat Perancis dalam mengkonsumsi tomat dikarenakan manfaat yang dipercayai dapat membantu mengatasi masalah kesuburan pada pria. Bahkan masyarakat perancis menyebut tomat sebagai buah cinta yang sangat penting untuk dikonsumsi. Bagi anda yang ingin meningkatkan kesehatan reproduksi terutama yang memiliki masalah kesuburan dapat meningkatkan konsumsi tomat minimal dua buah tomat perhari. Bagi anda yang ingin mengoptimalkan buah tomat dapat memilih tomat yang berukuran kecil yang mengandung banyak air untuk dimasak. Sedangkan untuk anda yang ingin menjadikan tomat sebagai kudapan dapat memilih tomat yang berukuran besar dengan warna merah karena tidak banyak mengandung air.

Sumber :

http://leniblogs.blogspot.com/2012/12/taksonomi-tanaman-tomat.html

http://finafibri-ipa.blogspot.com/2010/11/cheery-tomato.html

http://www.bestbudidayatanaman.com/2014/09/ciri-ciri-tanaman-tomat-dan-jenis.html

http://bidanku.com/manfaat-tomat-untuk-kesehatan

CABAI RAWIT/SETAN (Capsicum frutescens L.)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan) Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas: Asteridae Ordo: Solanales Famili: Solanaceae (suku terung-terungan) Genus: Capsicum Spesies: Capsicum frutescens L.

Morfologi 1. Batang tanaman cabai rawit memiliki struktur yang keras dan berkayu, berwarna hijau gelap, berbentuk bulat, halus dan bercabang banyak. Batang utama tumbuh tegak dan kuat.Percabangan terbentuk setelah batang tanaman mencapai ketinggian berkisar antara 30-45 cm.cabang tanaman beruas-ruas, setiap ruas ditumbuhi daun dan tunas (cabang). 2. Daun berbentuk bulat telur dengan ujung runcing dan tepi daun rata (tidak bergerigi/berlekuk)ukuran daun lebih kecil dibandingkan dengan daun tanaman cabai besar. Daun merupakan dauntunggal dengan kedudukan agak mendatar, memiliki tulang daun menyirip dan tangkai tunggalyang melekat pada batang/cabang. Jumlah daun cukup banyak sehingga tanaman tampak rimbun . 3. Bunga tanaman cabai rawit merupakan bunga tunggal yang berbentuk bintang. Bunga tumbuhmenunduk pada ketiak daun dengan mahkota bunga berwarna putih. Penyerbukan bungatermasuk penyerbukan sendiri (self pollinated crop), namun dapat juga terjadi secara silang,dengan keberhasilan sekitar 56%. 4. Buah cabai rawit akan terbentuk stelah terjadi penyerbukan. Buah memiliki keanekaragamandalam hal ukuran, bentuk, warna dan rasa buah. Buah cabai rawit dapat berbentuk bulat pendek dengan ujung runcing/berbentuk kerucut. Ukuran buah bervariasi, menurut jenisnya cabai rawityang kecil-kecil memiliki ukuran panjang antara 2-2,5 cm dan lebar 5 mm. sedangkan cabairawit yang agak besar memiliki ukuran yang mencapai 3,5 cm dan lebar mencapai 12 mm. Warna buah cabai rawit bervariasi buah muda berwarna hijau/putih sedangkan buah yang telahmasak berwarna merah menyala/merah jingga (merah agak kuning) pada waktu masih muda,rasa buah cabai rawit kurang pedas, tetapi setelah masak menjadi pedas.

SYARAT TUMBUH CABE RAWIT

Cabe dapat tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian 200 m di atas permukaan laut.  Tetapi bila udara sangat dingin sampai embun membeku (frost) mungkin tanaman akan mati.  Penanaman cabe pada waktu musim kemarau dapat tumbuh dengan baik, asal mendapat penyiraman cukup .  Temperatur yang baik untuk cabe adalah sekitar 20 ^o – 25 ^o C.  Bila temperatur sampai 35 ^o C pertumbuhan kurang baik.  Sebaliknya bila temperatur di bawah 10 ^o C, pertumbuhan kurang baik bahkan dapat mematikan.

 

Curah hujan pada waktu pertumbuhan tanaman sampai akhir pertumbuhan yang baik sekitar 600-1250 mm. Bila curah hujan berlebihan dapat menimbulkan penyakit , terbentuknya buah kurang dan banyak buah yang rontok  Tanah yang tergenang air walaupun dalam waktu yang tidak terlalu lama , dapat menybabkan rontoknya buah. Kekurangan hujan , dan tidak ada pengairan juga dapat membuat tanaman cabe menjadi kerdil.  Kelembaban yang rendah dan temperatur yang tinggi menyebabkan penguapan tinggi , sehingga tanaman akan kekurangan air.  Akibatnya kuncup bunga dan buah yang masih kecil banyak yang rontok.

Cabe rawit dapat ditaam di segala jenis tanah asal gembur, cukup unsur hara dan tidak tergenang air.  Tanah yang asam kurang baik untuk pertumbuhan cabe, maka perlu ditaburi kapur.  Tanah yang baik bila mempunyai pH  sekitar 6,5 .

Cabai rawit (Capsicum frutescen) ditemukan oleh suku Indian, Amerika Selatan, sebelum abad ke-16. Setelah itu bangsa Portugis dan Spanyol gencar memperdagangkan komoditi ini ke seantero dunia. Perkembangan pengobatan dengan menggunakan cabai berukuran kecil ini sebenarnya sudah lama terjadi. Penelitian modern tentang penggunaan cabai rawit sebagai obat dilakukan pertama kali oleh seorang ahli botani bernama John Gerard, penulis buku History of Herbal, pada tahun 1597. Lalu, pada tahun 1652, Dr. Nicholas Culpeper, alumnus Cambridge University, Inggris, melakukan penelitian yang sama. Ia menyebutkan bahwa cabai rawit dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi, melancarkan pencernaan dan urin, serta mengeluarkan batu ginjal. Seorang ahli tanaman obat dan pengobat tradisional dari AS, Dr. John R. Christopher, menjelaskan bahwa cabai rawit memiliki banyak kegunaan yang belum diketahui oleh masyarakat.

Kandungan dan Manfaat Cabai Rawit Bagi Kesehatan

Mengurangi resiko seseorang terkena kanker.Menurut sebuah penelitian di laboratorium inggris, kandungan capsaicin pada cabe yang menimbulkan rasa pedas mampu membunuh sel kanker tanpa merusak sel normal apabila dikonsumsi secara rutin.

Seperti kebanyakan orang memakan gorengan (mengandung Kolesterol) mereka memakan dengan tambahan cabe kare di percaya cabe dapat mengurangi kolesterol, jadi di saat kolesterol kita menambah, saat itu juga kolesterol kita berkurang. Dengan memakan cabe maka akan membakar kalori. kemampuan cabe dalam membakar kalori Sekitar 25% kalori dalam tubuh kita bisa terbakar dengan mengkonsumsi cabe. Begitulah,,,Mungkin banyak yang belum tau tetapi nenek moyang mengajarkan cara yang benar, walapun itu berjalan dengan sendirinya karena tidak ada yang mengajarkan makan gorengan dengan cabe, dan masih banyak manfaat cabe yang lain,

Cabe juga dapat meningkatkan nafsu makan seseorang. Dengan mengkonsumsi cabe, nafsu makan seseorang bisa meningkat dikarenakan adanya zat capsaicin yang mampu merangsang produksi hormon endophrin.

Cabe dapat digunakan untuk mengatasi masalah ketidaksuburan, afrodiask, dan memperlambat penuaan. Hal ini dikarenakan adanya kandungan zat antioksidan yaitu vitamin C dan betakaroten pada cabe.

Cabe juga bisa mengurangi resiko seseorang terserang stroke, penyumbatan pembuluh darah, impotensi, dan jantung koroner

.

Sumber :

http://www.plantamor.com/index.php?plant=273

https://www.scribd.com/doc/176707713/Morfologi-Cabai-Rawit

http://tipspetani.blogspot.com/2013/06/menanam-cabai-rawit.html

http://chepycell.heck.in/manfaat-dan-sejarah-nya-cabe-rawit.xhtml

http://15manfaat.blogspot.com/2014/04/kandungan-dan-manfaat-cabai-rawit-bagi.html

CABAI KRITING/TEROPONG (Capsicum annuum L)

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae (suku terung-terungan)
Genus: Capsicum

Spesies : Capsicum annuum L

Buntuk tanaman :

1. Akar
Akar cabai merupakan akar tunggang yang terdiri atas akar primer dan akar lateral. dari akar lateral keluar serabut akar. panjang akar primer 35 - 50 cm. akar lateral menyebar 35 - 45 cm.

2. Batang
Batang utama cabai tegak lurus  dan kokoh dengan tinggi sekitar 30 - 37,5 cm dan diameter antara 1,5 - 3,0 cm. batang utama berkayu yang pembentukan kayu mulai terjadi umur 30 hari setelah tanam. pada setiap ketiak daun akan tumbuh tunas yang dimulai umur 10 hari.

3. Daun
Daun berwarna hijau muda sampai hijau. bentuknya lonjong dengan ujung daun meruncing.

4. Bunga dan buah
Bunga cabai berbentuk terompet (hypocrateriformis). yang merupakan bunga lengkap karena terdiri kelopak bunga (calyx), mahkota bunga (corrola), benang sari (stamen), dan putik (pistilum).
Buah cabai bentuknya bervariasi dari yang lurus, seperti mata kail, dan melintir , agak besar dari ukurun cabai biasa, namun kurang pedas rasanya.

Pada umumnya cabai keriting dapat ditanam di dataran rendah sampai pegunungan (dataran tinggi) + 2.000 meter dpl yang membutuhkan iklim tidak terlalu dingin dan tidak terlalu lembab. Temperatur yang baik untuk tanaman cabai keriting adalah 240 – 270C, dan untuk pembentukan buah pada kisaran 160 – 230 C. Hampir semua jenis tanah yang cocok untuk budidaya tanaman pertanian, cocok pula bagi tanamancabai keriting. Untuk mendapatkan kuantitas dan kualitas hasil yang tinggi, cabai keriting menghendaki tanah yang subur, gembur, kaya akan organik, tidak mudah becek (menggenang), bebas cacing (nematoda) dan penyakit tular tanah. Kisaran pH tanah yang ideal adalah antara 5.5 – 6.8.

Pengendalian Hama dan Penyakit, salah satu faktor penghambat peningkatan produksi cabai keriting adalah adanya serangan hama dan penyakit yang fatal. Kehilangan hasil produksi cabai keriting karena serangan penyakit busuk buah (Colletotrichum spp), bercak daun (Cercospora sp) dan cendawan tepung (Oidium sp.) berkisar antara 5% – 30%. Strategi pengendalian hama dan penyakit pada tanaman cabai keriting diajurkan penerapan pengendalian secara terpadu. Komponen Pengendalian Hama dan Penyakit secara Terpadu (PHPT) ini mencakup pengendalian kultur teknik, hayati (biologi), varietas yang tahan (resisten), fisik dan mekanik, dan cara kimiawi.

Panen cabai keriting sangat dipengaruhi oleh faktor jenis atau varietasnya, dan lingkungan tempat tanam. Di dataran rendah, umumnya cabai keriting mulai dipanen pada umur 75-80 hari setelah tanam. Panen berikutnya dilakukan selang 2-3 hari sekali. Sedangkan di dataran tinggi (pegunungan), panen perdana dapat dimulai pada umur 90-100 hari setelah tanam. Selanjutnya pemetikan buah dilakukan selang 6-10 hari sekali. Khusus untuk sasaran ekspor, panen cabai keriting dipilih pada tingkat kemasakan 85% – 90% saat warna buah merah-kehitaman. Di dataran rendah, panen cabai keriting untuk tujuan ekspor dapat diatur 2 hari sekali sedangkan di dataran tinggi antara 4-6 hari sekali.

Manfaat dan kandungan cabai keriting/teropong:

cabai keriting memiliki kandungan 2 jenis vitamin yang benar-benar dibutuhkan oleh tubuh Anda, vitamin C dan vitamin A. Vitamin C bisa membantu melindungi tubuh dari kerusakan karena radikal bebas. Sementara itu, vitamin A dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh seseorang. Juga bisa membantu memelihara kesehatan dari indera penglihatan manusia, ya, vitamin A memang terkenal dengan khasiatnya tersebut. Selain vitamin, cabe keriting ternyata juga memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Karbohidrat sendiri berfungsi untuk sumber energi Anda, untuk menghadapi aktivitas sehari-hari yang membutuhkan energi banyak. Juga, dalam cabai keriting, terdapat kandungan lemak positif, yang baik untuk tubuh manusia. Terakhir, ternyata cabe keriting juga memiliki kandungan vitamin B1, di mana vitamin B1 ini bisa membantu dalam proses penjagaan kondisi tubuh seseorang.

cabe keriting dapat membantu menyembuhkan penyakit pusing di kepala. Peneliti yang bernama Asa Hershoff, N.D menyebutkan jika penggunaan cabe keriting dapat juga menjadi obat yang berguna untuk anak-anak yang obesitas karena malas berolahraga.

Sumber :

http://klasifikasitanaman.blogspot.com/2013/11/klasifikasi-tanaman-cabe-keriting.html

http://saungsumberjambe.blogspot.com/2011/09/budidaya-cabai-merah-i.html

http://manfaad.blogspot.com/2014/09/manfaat-cabai-keriting-yang-mungkin.html

 k tubuh manusia. Terakhir, ternyata cabe keriting juga memiliki kandungan vitamin B1, di mana vitamin B1 ini bisa membantu dalam proses penjagaan kondisi tubuh seseorang.

cabe keriting dapat membantu menyembuhkan penyakit pusing di kepala. Peneliti yang bernama Asa Hershoff, N.D menyebutkan jika penggunaan cabe keriting dapat juga menjadi obat yang berguna untuk anak-anak yang obesitas karena malas berolahraga.

Sumber :

http://klasifikasitanaman.blogspot.com/2013/11/klasifikasi-tanaman-cabe-keriting.html

http://saungsumberjambe.blogspot.com/2011/09/budidaya-cabai-merah-i.html

http://manfaad.blogspot.com/2014/09/manfaat-cabai-keriting-yang-mungkin.html